对于喝汤这件事，北方人似乎因为饮食习惯的问题并不是特别感兴趣，但是因为秋天太过干燥，煲一些汤食补一下对滋阴润燥是很有帮助的，今天小编就推荐几款制作简单，效果却很好的汤给大家。
1、百合雪梨汤是大家比较熟知的一款汤品，它具有滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,对于阴虚火旺、热病后阴虚以及素易上火、体质偏热的人群非常适合。
材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。
做法:百合清水浸泡一夜,次日将百合连同清水倒入砂锅内,再加半碗清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。
2、秋天上火严重可以喝萝卜鲫鱼汤，此汤具有健脾益胃,消食化滞,明目润肤、润燥滋补的作用。
材料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法:鲫鱼洗净沥干,擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
3、橄榄煲猪肺汤具有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
材料:猪肺一个、橄榄15颗、江瑶柱30克、蜜枣3个、姜几片。
做法:将猪肺的喉管对准水龙头灌水,使猪肺充水膨胀,然后用手出力压猪肺,猪肺的血水从其喉管被逼出。这样重复3次,洗到猪肺没有血水为止。然后切厚片,放入开水中煮2分钟,捞起过冷水,沥干水分。江瑶柱洗净用水浸泡变软,撕碎。橄榄洗净,对半切开,沥干水分。把所有材料放入压力锅内,加入适量的水。压力煮开15分钟,关火。
以上三款汤都比较适合秋天这种天干物燥的季节喝，大家可以尝试一下，不过大家在选择食疗的时候一定得先弄清楚自己是什么体质，不然很有可能适得其反。
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