苦瓜的味道

我一直知道苦瓜这个食物，我第一次吃的时候，还是被“凉瓜”这个词所骗的。十几年前，我在博多新记点了一份凉瓜炒蛋，把凉瓜夹到嘴里的时候，我一下子来了灵感，这就是苦瓜。但是苦瓜不苦，它清凉可口，相反还带有苦后的甘甜。

我迷上了这种带点清苦的食物，在茶餐厅经常点凉瓜牛肉。有一段时间，我还自己买苦瓜，自己在家里做苦瓜的菜。

我有个师傅，他教我很多东西，他很长时间和我住在一起。我们的爱好很接近，都喜欢美术、电影、音乐，他也很喜欢苦瓜。因此他教我苦瓜先用盐水浸泡去掉苦味。他曾经做过冰镇苦瓜给我吃，冰凉加上清凉，是绝佳的消暑盛品。

苦味是成年后绝对意想不到的收获。据说儿童喜欢吃甜食，而喜欢酸味和苦味是成年之后，这和味蕾在舌头上的发育和分布有关。

我小时候是被父母宠坏的儿童。成年后自力更生开始吃到了现实生活的苦。这个苦味和苦瓜一样，细细品尝之下，居然还是一道美味。

每个人都有贫苦落魄的时候，因为我总是会厌倦手上的工作，去幻想创业或是去旅行，有些时候我的工作并不稳定，做自由职业收入又很不稳定。因此每当我的手在零钱盒里“克林”“克林”的找一块硬币的时候，就是我最穷的时候。

有一次，我真的很穷，连85度C的廉价咖啡都喝不起了，更不用说坐出租车了。我发现我所有值钱的家当都卖掉了，然后我的水晶手链连当铺不愿意收，并且他们也不收我的Bally牌手表，他们说他们只收浪琴或者欧米茄等知名品牌。

我躺在我的沙发上，思考如何让我的心情好一点。我还有整墙的书、CD和DVD，我还有大好的青春可以挥霍。我变得如此贫穷，是因为我追求自由，我不愿意在公司里做一个体面的囚徒。

所有的状态都是相对的，看着我的那一堆零钱，我忽然想到这个概念。于是我想到了一个绝妙的方法，让我变得有钱。那就是——施舍，施舍给比我更穷的人，乞丐等等，这能让我变得富有。

我抓起那一袋零钱，就出门了。外面阳光正好，秋天的温度很舒服，大家看上去一片安静祥和。门口那个卖水果的家伙，虽然表情有点忧伤，可是他应该不缺硬币。

我看见卖废报纸的男人和扫大街的老阿姨在聊天，我看了他们好一会儿，他们都很穷，是我的目标。可是我看了好一会儿，我发现他们聊得很开心，欢声笑语不断，我想了想还是算了，不打断他们的调情了。

我拎着一袋硬币，里面都是一毛钱。我想把这一袋都施舍给比我更穷的人。走过港汇广场的时候，我看到一个乞丐，他的碗里有十块钱，他比我富有，看看有没有更穷的乞丐吧。那些在水泥地上磕头的小姑娘到哪里去了，我完全找不着。

走到美罗城的时候，我终于发现一个卖白兰花的老太太，她看上去还挺需要钱的。我观察了她半天，时不时有人会购买她的白兰花，我一直很好奇什么样的人会买白兰花，可是居然各种各样的人都有。老太太怡然自得的坐在那里，还会不时的焕发出笑容，她这么开心，看来也不需要我的施舍了。

我通过施舍变成富翁的想法破灭了。在阳光下的大街上，我发现穷人的生活充满了欢乐。他们已然一无所有，他们穷得只剩下了欢乐。

我仿佛感染到了这种快乐，我发现口袋里的贫穷不重要，这种苦，在细细品尝之下，还有回甘。

如今我也不是经常吃苦瓜，但我希望一直能记得贫穷的欢乐。