现在的路边摊已成了都市人夜生活的标配，上班劳累了一天，就想着下班如何满足自己的胃口，而路边的烧烤摊不仅色相俱全，吃起来还很美味，这就成了上班族最佳的宵夜选择，甚至有部分人连晚饭也喜欢在路边小摊吃；但是长期这样不卫生的饮食，不仅容易吃坏肚子，还容易刺激胃部引发胃炎。
还有一种情况就会“夏季天热，很多人从冰箱里拿出食物直接就吃，或者直接吃放在冰箱里的食物没热透，这些都可能引起急性肠胃炎。”
下面来看看肠胃炎究竟有哪些症状吧。
急性胃肠炎的五大典型症状
(1)有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。
(2)起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
(3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
(4)呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
(5)体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
此外，头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。
在这里特别提醒广大市民朋友，一旦家中出现以上症状的病人，一定要及时就医；饮食上避免油腻，避免饮酒、浓茶，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、米粥、面条等，并注意休息。另外发生腹泻不必使用抗生素，如果病情严重，也要在医生的指导下谨慎使用。
胃炎保养一周食谱 如下：
星期一
早餐：小麦粥70克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、苹果一个
午餐：菠萝饭150毫升、八宝汤一碗
星期二
早餐：红薯粥70克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、香蕉一根
午餐：蚕豆红米饭75克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽，熟菜2种：①、五彩豆腐②、西芹百合、八宝汤一碗。
星期三
早餐：八宝粥70克、全麦面包一个、红小豆50克、亚麻粉50克、水蜜桃一个
午餐：全麦面面条150克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条）
星期四
早餐：南瓜粥70克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、芒果一个
午餐：糙米饭75克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜熟菜2种：①、奶汁南瓜②、凤梨木耳、黄瓜汤一碗
星期五
早餐：红豆糙米粥70克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香梨一个
午餐：蚕豆红米饭75克，生菜2种:①什锦凉菜②芹菜豆芽熟菜2种：①南瓜什锦②五彩土豆丝、八宝汤一碗
星期六
早餐：小麦胚芽粥70克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、木瓜半个
午餐：芝麻香芋饼一个、生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱，熟菜2个：
星期日
早餐：南瓜粥70克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香瓜一个
午餐：红豆糙米饭75克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种：①、豆皮炒西芹②、奶汁白菜、桂圆汤一碗。
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