这几天肉包看到网上，有网友发起了一个投票：
「为了吃，有哪些值得一去的城市」
结果发现顺德牢牢占据了，第一名的地位！！！
作为广东南部的一个城市，这里不仅多次被央视美食节目拍摄取材，还被联合国评为「世界美食之都」。
要知道目前全球，仅有 7 个城市获得这个荣誉！
前阵子肉包的好朋友小笼包（哈哈哈哈我们是有多爱吃）
刚去了趟顺德，一起来跟着她看看这个「美食之都」，到底都有啥好吃的！
双皮奶
顺德是双皮奶的发源地，也是绝大多数人认识顺德的第一道小吃！
但只有到了顺德，才能真正品味到什么是 8% 脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶！
上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃上一口，满嘴都是饱满浓郁的奶香！
好吃的双皮奶店真的太多，我选择了比较出名的金榜、仁信、民信这三家甜品店。
仁 信 老 铺
地址：大良街道华盖路 93 号
创办于清朝末年的仁信老铺传承着双皮奶手艺至今，它的双皮奶，甜却不腻。
奶皮厚重粘牙却不失韧性，酸甜的芒果配上奶香浓厚的双皮奶，绝妙！
民 信 老 铺
地址：大良华盖路 119 号
民信的炸牛奶和莲子百合双皮奶口碑非常好。
炸牛奶外部脆而不油，内部滑而不腻，趁热吃刚刚好！莲子清新，百合香甜，和双皮奶简直绝配！
民信老铺就在仁信的旁边。
▲ 图片来源@huleiyihao
▲ 图片来源：@阿漫
金 榜 牛 奶 店
地址：锦绣新村 16 座(甲子路西)
▲ 图片来源：@阿漫
金榜牛奶，和顺德大多数老牌餐馆一样，在意品质，服务靠边。听说只收现金，不支持手机付款！
打边炉
打边炉就是广式火锅。
顺德人吃火锅，讲究吃一个本味，追溯食物最原始的鲜味。锅底就是清水，放几片葱段、姜片，再配上蘸料和酱菜，就轮到主角登场了！
打边炉非常讲究食材入锅的时间和先后顺序。
每一次上下翻腾，每一次深浅转色，都意味着天差地别的口感。
▲ 图片来源：@cissysweety
最先放的就是鱼滑和竹肠，再是纯正手打牛肉丸。
服务员会依次再放入猪肝、牛展和鸡块，最后在满装肉味的汤底中放入几片蔬菜，一顿下来，酣畅淋漓！
打边炉口碑最好的，就是下面这家店了！
松 记 打 边 炉
地址：合祥路 3 号（联合电子厂对面）
鱼 生
顺德人吃鱼，花样百出，令人叹为观止！鱼肉刺身、鱼皮凉拌、头尾熬粥、鱼骨油炸、鱼肠煎蛋。
其中鱼生可以说是顺德名菜的代表了。
把鱼背的肉起出后切片，强调的是一个「薄」。一个好的师傅，能把鱼片切成仅 0.5 毫米左右的厚度，真是薄如蝉翼，晶莹剔透。
鱼生口感鲜嫩柔韧，冰凉爽滑。
搭配蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、酸豆角等佐料，辣、酸、甜、香、鲜种种感觉被带出，令人回味无穷。
吃鱼生，我推荐下面这两家店铺。
肥 光 鱼 生
地址：连源二路五街 3 号
店面没有招牌，也没有菜单，但是排队的人却非常多......
平 靓 正
地址：延年路食街 C 区 20 号铺
平靓正鱼生的口感也相当不错。
而且他们家的牛肉也很受欢迎，新鲜牛肉上会打上一个鸡蛋，拌一拌再放入粥底，烫个十几秒，滑嫩到极致。
▲ 图片来源：@考拉大哥
醉 鹅
醉鹅算是顺德人吃鹅的一大创新。
因为鹅肉吃多了感觉肥腻，所以加酒焖煮去腥解腻，却意外发现这种喝酒了的鹅更是好吃到出神入化！
▲ 图片来源：@嘉懿0918
用十多元一瓶的顺德红米酒做出来的醉鹅，才有最正宗的味道，也是来顺德不得不尝的特色美食~
鹅 醉 好
地址：永兴樟甲西苑路一巷 1 号
煲仔饭
煲仔饭可以说是顺德的又一张名片，光是闻闻米饭香就能让人食欲大振。
这里推荐这家，本地人比较爱去的。
红 星 光 发 煲 仔 饭
地址：容桂文海西路 41 号
牛肉滑嫩，底部的锅巴焦脆，中间的米粒粒粒分明，上面的米饭被酱汁和蛋液包裹，味道一级正！
煲仔饭，饭不能用勺子压，要舀出饭，让饭与空气充分接触，自然绽放后，再吃。
伦教糕
伦教糕在顺德的餐桌上，已经行走了 500 年，经常被误认为是「伦敦糕」。
伦教糕的食材只有稻米和蔗糖，但口感却是一级棒！
而最被人推崇的，就要数「欢姐伦教糕」了。
欢 姐 伦 教 糕
地址：顺德区北海大道北 50 号
除了以上介绍的这些，顺德的美食还有很多很多，
皮脆肉嫩的烧鹅、各式各样的药膳、鲜香软糯的砂锅粥……
要一一详细说完，估计都要三天三夜了。
正是顺德人在吃这件事上，无比地较真和执着，才能让这里拥有「美食之都」的美称。
看完这些肉包真的恨不得，马上飞去顺德吃这些好吃的！
你们还有哪些好吃的推荐吗？欢迎在评论区留言哟~
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