遇雨探西湖群寺，访隐秘食肆

遇雨探西湖群寺，访隐秘食肆

缘起

虽久居杭城一十二载，但对于在西湖群山掩隐中的众多古刹，却知之甚少。借着购买网红手提袋之虚，行探访古刹之实。

凭着导航来到山间小径，触目所及，翠绿一片。可能由于烟雨渐蒙，淅淅沥沥而下，路上几近无人，真是一个适合我探访的好天气！从小西天开始下车徒步，距离法喜寺并不远，行走静谧竹林中，不消片刻竟已至山门前。入寺手持三根佛香，送至烛前微燃，本想持香入正殿叩拜，忽然发觉明文禁止，只好作罢。在寺中挑选了几件纪念品之后，并沿原路折返，找寻那家种草的蒸菜馆。

蒸菜馆属于法云安缦五家对外开放的餐厅之一，门面并不起眼，只是孤零零的悬挂了一个“蒸”字，属于那种不问人好难找到的店家。屋顶采用了木梁结构，室内灯光略显昏暗，连门锁也采用了全木材质，似乎是在为这里的食客全力营造出一份返璞归真，犹如穿越回几百年前的农耕时代。

遇雨探西湖群寺，访隐秘食肆

打开菜单，可供选择的余地并不算太多，结合个人喜好和网上推荐，选择了几样菜品。

梅干菜蒸菜心

遇雨探西湖群寺，访隐秘食肆

菜心柔软可口，个头不大，辅以梅干菜增味，不会显得寡淡。

清蒸桂鱼

遇雨探西湖群寺，访隐秘食肆

餐盘中全身鱼骨不翼而飞，只留鱼肉半卷。肉质细嫩，轻取一片，沾以盘中汤汁，连我这个平素不爱吃鱼的人也是大呼过瘾。

海胆蟹肉蒸豆腐

遇雨探西湖群寺，访隐秘食肆

取适量榨菜、青葱、酱汁，淋上滚热高汤，取一小勺混合后的菜品，放入口中。这道菜虽也不错，但并无惊艳之感。

东坡肉

遇雨探西湖群寺，访隐秘食肆

东坡肉做的中规中矩，瘦肉不柴，肥肉不腻，也算是合格了。

值得一提的是，这里的侍者交流沟通时温润如玉，菜品可能不值这个价，但是服务算是超值。

有些地方总会使我在脑海中产生一种想要通过文字记录的冲动，这里便是一处。