这个新年有些许焦虑，去不了想去的地方，出不了家门，在家里待着哪也去不了。
世间唯有美食和爱不可辜负，只要还想吃，生活就还有希望。比起抗疫一线的医务人员，我们算是幸运儿，可以安全地在家研究美食，想着每天吃什么。
朋友圈出现了许多美食达人，自制凉皮，蛋糕，包子，饺子，各种美食。我今天做了红糖发糕。
做法挺简单的，盆里面放适量红糖，加温水化开，加入一小袋酵母粉，发酵十分钟。加入面粉调成面糊，放两个鸡蛋，充分搅拌均匀。用保鲜膜盖上，放置在暖气旁边发面一小时左右。
准备一些大枣和葡萄干或者喜欢吃的坚果，准备几个碗，碗底刷油，将面糊倒入碗内，撒上大枣葡萄干和坚果。
上锅蒸半小时左右就好了，不写了，直接上图，第一次做，还不错。
瓜子都上去了
喜欢吃的都可以放
发好的面糊
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本文标题：制作红糖发糕
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