Day387 夏天胃口不好，做份卤猪肝开胃

人越是被限制什么，就越渴望什么，这半个月每天晚上不吃晚饭。前两个月体重控制不住地往上涨，这个月实在忍无可忍，跟同桌约定不吃晚餐，体重是下来了，但对吃的欲望也是越来越强烈。每到周末就对吃的额外嘴馋，控制不住的想犒劳自己。

Day387 夏天胃口不好，做份卤猪肝开胃

工作日特别忙，回到家都快8点，有时第二天的午饭都没精力做，周末是唯一能自由支配的时间，做饭对我来说是件再容易不过的事，唯一缺的是时间。周末正好都满足，做饭的热情高涨。

中午做了六个菜，其中卤猪肝是第一次做，口感还不错。肉类其实比一般的菜好做，只要食材新鲜，料放足了，味道都不会差，比青菜更容易出味道。大料用的是家时常备的炖肉料。

卤猪肝：

食材：猪肝两斤，花椒少许、香叶三片、桂皮一块、生姜一块、蒜五瓣、香葱五根、生抽20ml、酱油10ml。

Day387 夏天胃口不好，做份卤猪肝开胃

1，整块猪肝洗净切成几大块，放入电饭锅里，加冷水和生姜五片，放两根香葱。

Day387 夏天胃口不好，做份卤猪肝开胃

2，煮开后舀出浮沫，倒入酱油两勺，放入大料再煮一小时，煮的过程中将猪肝翻面几次。

Day387 夏天胃口不好，做份卤猪肝开胃

3，将猪肝连同汁水倒入锅里大火收汁，不要完全烧干，留一点点汁水味道会更棒。将煮好猪肝切成片，淋上汁水。

Day387 夏天胃口不好，做份卤猪肝开胃

4，撒上生姜末，蒜末和香葱，再放上生姜末。起锅烧热油，然后汁到上面即可。

夏天口味

Day387 夏天胃口不好，做份卤猪肝开胃

不好，配上凉猪肝方便又开胃，晚上下班晚也可以拿出来直接吃。

任何事情都是抑制得越厉害反弹就越厉害，想起怀孕那会儿，有孕娠糖尿病，医生只让吃黄瓜和西红柿，水果一天只能吃一个。那时看到水果总是抑制不住地想吃，特别馋。生孩子后各项指标恢复正常，对水果反而没兴趣了，有时一天连一个水果都没吃。即不馋也没有特别的欲望。

越抑制越反弹，吃的如此，对孩子的教育亦如此，有时你越跟孩子说不让干什么，她越跟你反着干下，并没有什么特别的原因，只是一种逆反心理而已，试试不说，不强调效果可能更好。