远方·甘孜篇·偶曲河边的川菜小馆

        今天，我们要离开白玉县前往德格县，所以早早又来到这家位于白玉县城西边，紧临偶曲河的川菜馆。

        为什么我要在这里说又来到呢？因为我和小燕子在白玉县停留的两天半里，每一餐的时间都是在这家餐馆里面度过的。所以这看似简单的“又”字，实则体现和表达了我俩对这家餐馆深深的喜爱。这份喜爱里不仅包含了我们对这家小馆里各种美味菜肴的青睐和赞美，还包含了对餐馆两位主人热情周到的感激之情。

远方·甘孜篇·偶曲河边的川菜小馆

        此时，我和小燕子坐在餐馆里我俩最喜欢的这张靠窗的小桌边，一边等着点好的饭菜，一边回想着我们第一次来餐馆吃饭的情景。

        那是两天前的傍晚，我们刚到白玉。在安顿好住处后，我们想顺着城中这条河找一家不大又安静的地方吃饭。刚巧这家小馆离我们的住地不远，就在河边上。我俩看到它的时候，只有四五张桌子临街不大的两个开间里静悄悄的，没有一个客人。当时心里还想是不是这家店的菜不好吃，所以才没有客人（后来反应过来是因为藏区的虫草季节，留在县城的人本来就不多）。正在我俩犹豫之际，一个看上去三十不到的小伙子从吧台后面走了出来。他非常热情地招呼我们，问我俩想要吃点什么。

        其实，我们也不知道他们这里有什么好吃的菜，在路上奔波了一天后就想喝点有营养的汤。他给我俩拿来了菜单，对上面的菜做了简单介绍后，看我们拿不定主意，就给我们推荐了土豆烧排骨，说是他家的一道招牌菜。既然是招牌菜，我们也就抱着试一试的想法点了这道土豆烧排骨。只是没想到从这一试后我俩就再也没有去别的餐馆。

        现在回想起那天的情景，我俩心里仍然感到幸福和温暖。在我们吃饱喝足后，因为实在是份量太足（实际我们点的是一个小份），加上还有其它的菜，那一大盘土豆烧排骨里面的土豆还剩下很多。我问他可不可以打包，他说可以。紧接着我们又问他，可不可以将打的包放在他们店里，我们明天过来吃早餐，到时顺带帮我们热一下。他看我俩那小心翼翼又十分认真地眼神，立马笑了说：没问题。

        随后，来为我俩打包的是另外一位年龄稍大的小哥，从后来与他的聊天中知道他姓陈，负责餐馆的管理。之前那一位姓龚，是餐馆的掌勺人，他俩是合伙人。在帮我们打完包后，小陈问我俩第二天早上大概什么时候来，在来之前告诉他一声，好提前给我们准备好，因为第二天有一个小的旅行团队定了要来店里吃早餐，怕我们久等。接着，他让我加一下店里的微信，这样方便出发前通知他。

        于是，我扫了他的二维码，还特地备注了名字，只是第二天出发前在通讯录里怎么也找不到他的名字，原来我扫了他的二维码后忘了发送。可能是因为太过疲乏，第二天我们醒来的很晚，到达他们餐馆时早已过了早餐时间。当我告诉他们昨天没有加上微信，没法告诉他们确切来的时间，非常抱歉时，他们反而安慰起我们来。原本说好来吃早餐的，这下是早餐中餐合一块儿了！

远方·甘孜篇·偶曲河边的川菜小馆

        当这会儿坐在这张小桌子边回想着第二天的那盘打包的土豆时，心里充满着感激之情。或许是头一天我不停地对他俩念着那土豆的好吃，所以，当小龚将我们头天剩下的土豆热好端上桌后，那土豆不止是我们原先的土豆了，里面还加了不少新鲜的土豆。他对我们说，特地为我们多加了一份土豆，是免费的，让我俩慢慢吃。

        看着那满盘的土豆，我和小燕子很是意外。除了不停地说谢谢外，真不知说什么好。等他离开后，我对小燕子说：今天真要努力才行，可不能再剩下了，这可是赠送的，如果剩下了那可真是太不好意思了，总不能把别人赠送的菜再打包，然后还要放在别人店里吧！小燕子听后一脸严肃，表示一定要加油。好在我确实非常喜欢吃土豆，那一顿我是一粒米也没沾，将土豆作为主食了。

        只是今天多少有些遗憾。原本想再吃一次他们餐馆的另一道招牌菜凉拌鸡的，哪知今天没有材料，所以只能让我俩使劲儿回想昨天的美味了!

        “这个凉拌鸡的味道已经超过了我弟的手艺，太好吃了，地地道道的正宗川味，堪比特级厨师。”我对着小燕子说。“要不走之前再吃一次。”她边吃边说，想来她是迷上了这味道。

        “你做的这道凉拌鸡太地道了，要是这葱切成丝我们肯定也一根儿也不剩的全部吃完。”当小龚为我们端上他刚刚做的汤，我忍不住地赞美到。“如果切成丝就不太配这凉拌鸡。”他笑笑。

        “不过有些浪费，这葱也真是好吃。”我的眼睛一直盯着盘子里的葱，心里想着要是把它们变成丝（这样就不会辣口），然后放着等我们明早来就着馒头吃，一定很香。“你是想把这葱打包吗？”他看我一直盯着这葱不放。“不是不是。”我赶紧否认。

        哎，其实我确实想着把它打包，可是又觉得实在是不好意思再难为别人。等他走后，我对小燕子说，如果我们真把它打包，说不定他们第二天早上又在这盘里给我们加一份免费的葱该多难为情啊!昨天下午的一幕更是让我们难忘。

远方·甘孜篇·偶曲河边的川菜小馆

        “你们回来了！”小龚迎出来。“对啊，刚刚从噶陀寺回来。”“想吃什么呢？”“我们想喝汤，来一个小份的炖猪脚，多加一点汤可以吗？”我问到。“当然可以。你们稍等，很快就好！”“这是大份的炖猪脚，但只收你们小份的钱。再送你们一份泡菜。”他边说边把一小盘五颜六色的泡菜放到我们面前。

        你们不知道这份外送的泡菜有多漂亮。于是，我又对小燕子说，我不能吃米饭了，我们一定得把它喝完，绝不能辜负这一大碗香香浓浓的汤。自然，当光光的汤盆和菜盘剩在桌子上时，我们已经很撑很撑。

        虽说今天无法吃到那十分美味的凉拌鸡，但非常期待小龚推荐的豇豆炒茄子。这不，当我俩还沉浸在这两天的美味和美好的场景里无法自拔时，一盘看上去色香味俱佳的豇豆炒茄子上了桌。好了，就让我暂时放下手中的笔，来尝一尝这道让我期待的美味吧！

        此刻，要和他们说再见了！我该对他们说一些什么呢？一句简单的“谢谢”已不足以表达这几天来他们对我俩的照顾和关爱；也不足以表达他们给我们的这一份家一般的温暖。或许是因为我们曾说过在旅途中有严格的预算；或许是因为我们不愿意浪费一颗米，一勺汤和一个纸杯；又或许是因为我们在每一餐后都会把桌子打扫干净，把碗筷收的整整齐齐；又或许是我们带着微笑的每一声“谢谢”让他们对我们有了尊重和认同。但不管有多少个或许，我们都会带着这份关爱和温暖一直走下去，并会将这样的关爱与温暖带给我们身边的每一个人。

        写到这里时，突然想起昨天晚上小燕子对我说起她朋友曾对她说过的一句话:如果受了别人的好，以后是要慢慢偿还的！而我此时想说：只要我们永远怀揣一颗感恩和善良的心，那就是在还了！

                              2018.6.5  白玉

远方·甘孜篇·偶曲河边的川菜小馆