——上午八点半，我在微信群说双休日“有时间爬爬山，无事做读点书”，妻子“当学生头，烧干菜肉”后，立马引起广泛的讨论。
——在西山路自助图书馆看了两个半个小时书之后，从人民医院乘坐8路公交车回家吃中饭，巧遇一位似曾相识的中年人，我又向他说起这一档子事。他以为我是一位刚从医院看病回来的病人，说: 用梅干菜下饭，是过去因食物缺乏造成的，现在应该把它归入垃圾食品。他还建议我要远离咸菜和豆酱，切实改变原有的饮食习惯。
说到饮食习惯，在生活中比比皆是。兰溪人吃煮鸡蛋、皮蛋，喜欢蘸酱油；喝落汤青泡饭，要去弄一小碟腐乳，甚至霉豆腐。早上吃汤面，要加三到五个配菜，最后还不忘加点酱汤，殊不知面馆的厨子揉面时已加了盐，烧面时盛面条的碗里先加了盐汤；晚间为改善一下全家人的伙食，家长会去卤店买一些酱鸭、鸡肉和熟牛肉回来，不用说这些深潜在动物肉里面的盐肯定超标。
有些食物，还是空口吃、喝试试吧，譬如喝粥，空口喝，还能尝到少许甜味呢。
陈水河整理于2021.5.29下午
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