一说到白葡萄酒搭配美食时，我们脑海里首先涌现出的是各种各样的海鲜—肥嫩、鲜甜可口。白葡萄酒有一定的酸度来让你感受到酸爽领域。
饮食中，酒和菜的组合一定要相互提携，味道才不会喧宾夺主、互相盖过。吃海鲜喝白葡萄酒，没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用，酸爽解暑又全面的打开味蕾，可以说是最健康的配搭。
中国海边生活的人对于海鲜的感情是无可取代的。
从古代单人小舟出海捕鱼到而今上千吨的渔船，也渐渐文明化了的海鲜吃法依旧残留着大海的豪迈。令人眼花缭乱的做法更是叹其花样之繁多，手艺之精巧，足以媲美世界各大美食。
骑士干白葡萄酒以霞多丽酿造而成，霞多丽是世界上最为时尚且最为著名的白葡萄品种，酿制出来的一些酒可称为世界上最伟大的葡萄酒。霞多丽干白葡萄酒具有典型的青草和绿色水果的香气，酒液微黄带绿，晶亮透明，酒香宜人，口感清新淡雅，加上橡木桶带来的淡淡金黄颜色，增添了华贵气氛。选用优质的霞多丽葡萄，经过彻底的发酵而成。酒液呈浅黄色，倒入杯中透明并且亮。
初入口优雅而清晰带着水果味，口感让你联想到充满活力的绿色和柑橘甜瓜的新鲜混合, 以清晰和干净的味道收尾。
当海鲜的鲜美搭配上清爽的干白，没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还能去除海鲜中的细菌与腥味。酸爽解暑的同时又全面的打开味蕾。
而作为重酒体的霞多丽干白，具有饱满的就提，搭配上口味浓郁的海鲜与鱼类，更是其中的极品。
当一口鲜嫩的生蚝、海虹入口，细细品味海鲜在口中爆发出的鲜、甜、嫩的同时，喝一口骑士干白，中和海鲜中的腥味，并把海鲜的鲜甜相互提携到一种全新的高度，那一刻仿佛整个人都沉醉在炎炎夏日的大海中，在海中自由游荡、与海豚一起起舞。
如果领悟到酸度是白葡萄酒灵魂的时候，你就可以向下一阶酸爽领域进军了。当然，这些饮酒搭配的规则也不是一成不变的，寻找适合自己口感的葡萄酒，灵活搭配即可。
最后偷偷告诉你们，小编最喜欢大闸蟹配上白葡萄酒，再熬一段时间就到秋天了，蟹膏满满的大闸蟹配上白葡萄酒，那滋味，你们自己体会吧~
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