燕窝吃法很多，可单吃，也可配上一些时令的水果。可以丰富一下口感，提供更多的营养。众多选择中，燕窝炖雪梨的口感和营养都是很不错的。
天气干燥时，吃梨可以润肺止咳，但是梨性寒，不宜生吃，需煮熟后再吃，这样去除了梨的寒性，更为去燥润肺。配上能调节人体免疫，滋补的燕窝，就成了养生佳品。如果觉得处理燕窝太麻烦，罗意儿现炖燕窝是最佳选择。
燕窝炖雪梨的做法：
材料：燕窝、纯净水、雪梨、冰糖
做法：
1.燕窝泡水
燕窝放在碗里，用纯净水泡发。需泡上4—5个小时。
2.挑细毛
燕窝泡发后，用小摄子挑出细小的燕毛。然后再用纯净水冲洗一下。
3.燕窝取用与存放
好燕窝泡发后会有七八倍的发头，先取出2—3克左右干燕窝量备用，剩下的用保险封好，放入冰箱冷藏，可以保存一周左右，但最好尽快食用完。
4.雪梨的处理
先把梨洗干净，用刀把梨的上部切下来做盖子，然后把内部的梨肉和梨核小心地挖出来。
5.装入燕窝
在处理好的梨盅内放入燕窝和纯净水，放少量的纯净水，没过燕窝就好。因为在炖的过程中，梨子也是会出水的。
6.炖煮
上锅隔水炖煮，先把装到燕窝雪梨放在一个碗里，锅内放一个小架子，支起碗来，出锅前五分钟加上冰糖，炖上二十分钟左右即可享用。
燕窝炖雪梨出锅，汤清香味甜美，口感非常好。燕窝炖雪梨，将温补的燕窝与维生素丰富的雪梨炖在一起，滋补润肺。更多燕窝美食，尽在罗意儿燕窝（V信：luoyiernest）。在春秋两季，早晚温差大，气候干燥，给自己和家人做一碗燕窝炖雪梨，能很好的调理和滋补身体。
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