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滇鹤堂食谱:美味又抗病的三道佳肴

滇鹤堂食谱:美味又抗病的三道佳肴

作者: 滇鹤堂 | 来源:发表于2017-04-27 14:46 被阅读78次

按时按量吃药是治疗疾病的关键,但在此期间的饮食也十分重要,配合得当,疾病能更早地被消灭。所以接下来我们就针对前列腺疾病的各种症状,推荐三款简单的养生快手菜,保证你看了食欲大增!

食谱一:清炒蘑菇芦笋

(高维C的芦笋给前列腺添活力)

2人份食材

口蘑4个左右,芦笋一把,黑胡椒,黄油,蒜,盐,橄榄油。

做法

步骤一:洗净主要食材,口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末。

步骤二:热锅起橄榄油,小火炒蒜末至微发黄即可下口蘑片,等口蘑出水撒一点胡椒和盐继续翻炒。

步骤三:待口蘑的汁收的差不多加入一小坨黄油,化开后放入芦笋翻炒至断生即可。

小Tips

①上下均匀粗细,长度约20cm,根部能掐出水,顶部花苞未开的就是新鲜的芦笋了;

②口蘑挑个小的嫩,直径约4cm为好;表面光滑,茹盖将茹柄紧紧包住则为上品。

食谱二:火腿肠滑蛋西蓝花

(帮助前列腺对抗压力)

2人份食材

西蓝花1颗,火腿肠1根,鸡蛋2个,盐,耗油,鸡精,淀粉。

做法

步骤一:洗净西蓝花,扳成小朵后再用盐水浸泡15分钟。火腿肠切片,鸡蛋加入少许淀粉和盐搅匀许;

步骤二:西蓝花焯水至微软即可盛出沥水。

步骤三:热锅起油,油热后倒入蛋液至全部凝固就赶紧铲出,免得变老。

步骤四:再次热锅起油,先倒入西蓝花翻炒一会再倒入火腿肠,随后加盐和适量耗油。等西蓝花断生后加入滑蛋翻炒,倒入水淀粉勾芡,最后撒入少量鸡精即可出盘啦。

小Tips

①花椰菜一定要反复洗净浸泡,其上面的农药和害虫才能被基本完全清除。

食谱三:日式咖喱鸡肉

(咖喱中的香料具有排毒杀菌作用)

2人份食材

鸡胸或者鸡腿肉500g、咖喱块4块、牛奶1/3袋,洋葱1颗,土豆1个,胡萝卜1根,淀粉适量,花生酱1勺,料酒,盐。

做法

步骤一:鸡肉洗净用料酒,少量干淀粉、盐、酱油、抓匀腌制15分钟。

步骤二:土豆、胡萝卜削皮切小块,热锅起油至炒熟铲出,洋葱切块备用。

步骤三:少油小火放入洋葱炒软炒香,随后放入腌好的鸡肉炒至鸡肉变色。

步骤四:放入炒好的土豆及胡萝卜丁翻炒一会,倒入清水没过所有食材后加入咖喱块。

步骤五:小火熬至咖喱收汁,期间适当搅拌防止糊锅,再把牛奶分次加入锅中,最后放入一小勺花生酱拌匀。

步骤六:起锅前可加入少许生洋葱丝调味,依据喜好撒入适当黑椒粉即可。

小Tips

①洋葱一定要用小火炒,才不容易糊也更香甜。

②苹果对前列腺也有保护作用,口味包容度高的朋友可以再加些苹果丁,这份咖喱鸡味道将更加丰富、有层次。

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