看到这个题目《烧饼人生~不同的反应》,你一定会很纳闷,一个普普通通的烧饼,怎么还整出不同反应来,你一定心里会想,我倒要看看,到底怎么个不同反应来?
我这个人呢,其实是个不爱做饭的人,早晨运动完了,经常顺手把早餐买回来,所以我基本上吃遍了,我们家附近所有的烧饼摊点,所以我买烧饼是有很多不同经历的。这不就是烧饼人生~不同的反应吗?
我准备给大家聊四家店的烧饼,第一家是年龄约30岁左右的小两口开的早点店,他们的店面约有70平方左右,除了他们小两口之外,店里面另外雇着两个钟点工。
由于老板和老板娘两口子性格很好,待人真诚,无论什么时候,都面带笑容、说话和气,这样的人讨人喜,他们店里的生意超级火爆。早上买餐经常需要排队。
老板在前面亲自负责~舀汤、烧饼加肉、加蛋的工作。老板娘负责打烧饼,翻看炉子里的烧饼。一个50岁左右的女人,在里面给她打下手。另一个40岁左右的女人,在外面负责及时收拾桌椅和顾客用过的碗筷。
他们家主营高唐豆腐脑、还有各种夹鸡蛋、夹火腿、夹牛肉、夹猪肉的烧饼。老板之所以一个人负责这么多的工作。一是老板干活超级利落,二是所有烧饼里需要夹的肉和肠,都是提前切好准备好的,这样一来就可以节省很多功夫啦!
无论做什么?学会凡事提前准备,这样不仅节省时间,更能让你做到有备无患!
在里面做烧饼的老板娘,干活更是超级利落,她是我见过所有做烧饼的女人里面,干活最麻利的一个,为什么这么说呢?
老板娘打烧饼的时候,烤炉里面会并排放着十个烧饼,两个两个的一排,别人翻烧饼的时候,都是用夹子一个一个的翻过来,需要翻十次,而老板娘不用,她直接用夹子,一下夹入两个烧饼,一起翻过来,这效率就快了一倍不是吗?别看老板娘干活快,并不给人手忙脚乱的感觉。给她打下手的那个50岁的女人,翻烧饼的时候,就是一个一个翻过来的。你看她天天跟在老板娘身边,也没有学会这一招呀!
干活利落不利落跟年龄、没有任何关系,只有抱着虚心学习的人,才能够学到精髓,无论学什么?都是这个理!
做服务行业的人,如果想要生意兴隆,一定要脾气好,在这小两口身上,我又一次验证了这一点。
现在我要说说另外一对做烧饼的小两口,他们的年龄30岁左右,同样开了一家小吃店,他们的店面,约有40平方左右,只有他们小两口经营,他们家主营~羊汤、凉皮和烧饼。
这小两口同样干活利落,老板娘负责店里面的做羊汤和凉皮的工作。老板专门负责在店外面打烧饼的工作,说实话,老板打的烧饼真的很好吃。这两口子嘴巴特别甜,只要是他家的顾客,你看吧,他哥哥姐姐喊的那叫一个亲,只是会让你多多少少感觉到缺了一点真诚,他卖烧饼的生意,在这条街上算是最好的,他店里面卖羊汤的生意,看上去就差了很多。总体来说,他们家的生意挣钱,但是比不上,上面卖豆腐的两口子。
他们的生意之所以稍差一点,我总结了一下,除了羊汤受众人少一点之外,我觉得跟这两口子为人不太真诚,也有点关系。但是他们的烧饼做得很好吃,所以也为他们积累了一定的人气。
一招鲜吃遍天是有道理的,所以无论做哪个行业?一定要让自己有能够拿出手的一技之长,才能让自己在这个行业里,占得一席之地!
反思自己的人生里,有什么能够拿出手的一技之长呢?有了最好,继续深造,发扬光大。没有,也不打紧,现在改变,学起来还来得及,~只要你想改变,相信自己一定可以!
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