【数据收集整理阶段】
时间跨入2018，今年国内咖啡市场大热，感觉全都在砸钱做咖啡：
有一家是做自助式咖啡机的，使用城市合伙人的方式，利用每杯70%净利润的吸引合伙人，快速占领了手里握有商场、银行、办公区等等公共场所场地资源的人合作，提供自助咖啡服务
有一家是深耕办公室场景给写字楼供应咖啡，做toB服务，专门满足企业白领需求
有一家是想占据咖啡所有的外卖送货市场
有一家（luckin）是想做线上线下结合，计划线下开500家实体店，线上明星引流的模式（比如家里电梯中那个挂了两个月的汤唯广告）
甚至就连老牌星巴克也在花费88亿人民币从中国合作伙伴手中回购了所有股权，从而全资拥有了中国所有1300万家星巴克的所有股权
为什么突然咖啡大热呢？
昨天看过分析，说经济学家分析得到规律，人均GDP到1万美元是一个坎，过了这个坎，大众的消费水平升级将表现的越来越明显，而咖啡是消费升级的标志性产品（因为这个几十块一杯的东西是消费、服务、甚至定制化的非生活必需品），换句直白的话说就是购买的人会爆发式增长，因为中国咖啡市场之前并没有被足够开发，所以随着市场机遇，商人们都砸进来想捞钱了
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“真香啊” 尝一口刚刚制作好的拿铁，久违了的咖啡香气便瞬间传遍全身，嘴里还回味着甘甜。 终于等来了所有的咖啡器具，...
1 连喝2杯速溶咖啡后，终于因为它依旧很甜，临时改成喝柠檬水，这种酸涩的感觉，并不讨喜，对于喝了速溶咖啡又嫌它太甜...
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文/罗小可 “如果说生活给了你一颗最酸涩的柠檬，你是否可以把它做成一杯甘甜的柠檬汁？” 这句鸡汤式的对话来自于美剧...
心坚如炙小火炉， 煎煮岁月熬一壶。 甘甜酸涩其中味， 边品边悟边行路。
远方的朋友， 你好吗？ 记得你在大山里居住， 山风是否依然清爽？ 野花是否依然灿烂？ 清泉是否依然甘甜？ 野菜是否...
温一壶老酒，染几分醉意 煮一杯咖啡，留几分清醒 品一杯清茶，迎四季人生 半醉半醒间，苦涩甘甜辣 这个中滋味，各自有...
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本文标题：咖啡是否终于在酸涩后迎来了甘甜
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