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《正经双皮奶》

《正经双皮奶》

作者: 爱笑的刘小姐 | 来源:发表于2020-03-29 23:33 被阅读0次

《双皮奶的正经做法》

做出来正不正经不知道,我很正经的在做了

鸡蛋两个

牛奶一瓶

白糖一勺半

盐一点点

牛奶分装到小碗上锅蒸热,放凉等他凝固奶皮。

鸡蛋取蛋清加白糖搅拌均匀,放一点点盐防止太甜也能促进双皮奶凝固。

放凉的牛奶把奶皮沿边固定把奶倒出来和鸡蛋清搅匀。

去筛子过滤搅匀到牛奶(我的小花园里容不下那些没用的废物)[旺柴]

依次装入碗中,保鲜膜裹好不扎孔,不然会变成鸡蛋羹哦。

上锅蒸十分钟,闷一会儿拿出来放凉。

一碗双皮奶的报废成就了另外两个神话,蒸好的双皮奶白嫩顺滑,香气扑鼻而来,吃了奶香奶香的双皮奶你也是奶香奶香的

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