美食配方：四川骨汤麻辣烫配方_正宗串串香技术配方_四川小吃冒菜技

       麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

一、四川骨汤麻辣烫配方正宗串串香技术配方四川小吃冒菜技术资料配方的步骤：

1、制卤水

2、制主料

3、烫制

4、蘸食

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三、四川骨汤麻辣烫配方正宗串串香技术配方四川小吃冒菜技术资料配方的开店建议：

现在的大街小巷都可以看到麻辣烫店的身影，，不论是那些高大上的品牌加盟店，还是路边摊，生意都还不错，

麻辣烫发展到今天也演变出很多种模式，

有路边摊的串串香，有旋转小火锅模式，有按串串卖的大锅煮模式，还有冒菜

有论斤卖的单锅单煮模式，无论哪种模式，都还统称麻辣烫，万变不离其宗，

技术这块没有什么好说道的，

十年前只要你做出来就会有人吃，因为那时候做的人少，又是新品种，

所以不愁生意，随便摆个摊，生意都不错，

现如今不是随随便便开个店就有生意上门的，但还是抵挡不住很多热血青年的创业步伐，开的人很多，真正赚钱的少。

我们撇开技术的层面不谈，

因为技术上的方方面面可以通过学习掌握，

但是店铺的选址，经营理念，处事为人，与客人的交流，实实在在的只有靠自己去切身实施。

即使师傅在这些方面给一些自己的经验，但是每个人所处的地域、社会环境、消费习惯、等都不一样，

所以有些四川骨汤麻辣烫配方正宗串串香技术配方四川小吃冒菜技术资料配方经验都不能完全照搬，要因时因地因人而变！

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