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泡菜的味道

泡菜的味道

作者: 皮牛 | 来源:发表于2016-12-23 23:55 被阅读0次

我一直以为泡菜就像腌制的咸菜一样,除了咸味就没有别的,直到那次我在一家正宗的韩国料理店尝试了一份泡菜之后,彻底颠覆了我对泡菜的认识。

那不是单纯的咸,还有酸还有大白菜的新鲜脆甜。不像辣,是让你的神经一下子绷紧,所有的想法都集中在一个辣上面。

它会让你所有的味蕾一下子全部打开,味感渗透到口腔的每个毛孔,就像你早上打开门,突然看到辽阔无际的草原,一马平川,眼睛无拘无束,没有什么能够阻挡你的视线,一直望到地平线消失。

草原上的空气是如此新鲜,天空的蓝色是如此的清澈,你禁不住做了个深呼吸,真希望就这样一直下去,定格在此刻。

到现在已经过去大半年了,但每次一想到那天的泡菜,我就觉得心情很舒畅,很平坦,很放松。

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