面食情怀

作者: 暖逗 | 来源:发表于2016-12-18 12:19 被阅读1151次

        西北人,对面食的独爱亦始于黄土高原贫瘠土地的厚载,金灿灿的小麦地,一到收割季节,每家场里摊铺一地的小麦粒,小孩们一拥而上开始大袋小袋的装,大人们驻足观望,叙说这一年的收成如何,麦场里时不时看见几只挑逗的老鼠出没,这时候那少得了猫咪的攻击,我们童年的暑假生活都是这样度过的,一直重复的碎生活,渐行渐远。

麻辣面

        后来离开了家,离开了故乡,圈子大了,天南海北的人相处多了,饮食习惯已经不再是简单的面食,才发现西北人对面食如此钟爱,我亦爱面食,好几年都是在外面买饭吃的,但是终究吃不出来家里的味道,所以基本很是挑剔的,慢慢地不喜欢面食了,基本以米饭为主,直到后来自己可以做饭了。

卷饼

        这一年快节奏的工作压力,每每一加班,肯德基,麦当劳,披萨,韩餐各种外卖,吃得肠胃总不适,所以我特避讳快餐,痴迷厨房柴米油盐,只要有点时间,我都会自己做饭,所有的外卖都不及一碗自家做的热腾腾的西红柿鸡蛋面。

图片

       生活易如此,恰到好处的才能不被辜负,时钟滴答声,伴随厨房菜刀抠到案板的柔和声,还生活一个慢时光,如果心情忧郁,不管什么原因,做自己喜欢做的,吃自己想吃的,都能被治愈。

肉沫拌面 肉酱面

        根在哪里,心就在那里,何曾漠视,故乡与亲人,那条踏满脚印的泥巴路,和着金灿灿一地的小麦粒,依然矗立在门前远望的身影,夕阳西下的光景,一段安详的时光,一过就是一辈子。

面食情怀

        西北人的早餐基本都是馍,管各种饼,馒头等面点称呼馍,老一辈人揪着馍煮着茶安逸地絮叨着现在以及过去的故事。

葱花饼

        大西北人的炎热夏天是从一碗清凉可爽的浆水面开始,回到家中,以解思面之苦的游子们是从一碗浆水面打开的。

浆水面

       如今离家好几年了,都市不在有炊烟,街道车水马龙,霓灯迷离,生活节奏快得一塌糊涂,抽空择菜熬汤,很是怀念家乡傍晚袅袅升起的炊烟,和着美景其乐融融。

麦穗饺 焖面

难得休一天的周末,看文章颇有感触,上午闲暇整理了一篇,下午慵懒得睡了一下午。

周日   天津   雾霾

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网友评论

  • 云外楼头:我后悔看你的文章了,表示胃已经受不了了。你的拌面已经深深的偷走了我的心(我山西的,没有面活不了)
    暖逗:@云外楼 怪我咯:blush::blush:
  • f2a98b21a65e:很棒,看的流口水
  • 吉祥在路上:夏天最爱浆水面,还是杂粮的。炒个虎皮辣椒
    暖逗:@吉祥宝 这个画面太和谐,我也喜欢
  • L糖糖:四川的,也喜欢吃面
    暖逗:@L糖糖 不同地域不同的饮食特色,面食不可辜负:grin::grin:
  • e7d994d04b75:浆水面,还怀念那个味道😂
    e7d994d04b75: @暖逗 不是啊,陕西汉中
    暖逗: @Feeddom 甘肃的哈?
  • 贾明智:超级喜欢吃面,哈哈
    暖逗:@赵小慧很勇敢 胖瘦无所谓,开心健康就好:grin::grin:
    贾明智:@暖逗 但是胖,我超级喜欢吃面包,要命了😂😂😂
    暖逗:@赵小慧很勇敢 面食养生哈:grin::grin:
  • d77dedcada6c:我山西的,一天不吃面就难受,喜欢浆水面和豆角焖面啊啊啊
    d77dedcada6c: @市民张先生 那你真是太幸福了,我悲催的天天中午是米饭,伤不起呀
    暖逗: @维阿 山西上的学,喜欢山西的砂锅刀削面。😬😬
    14b2fe7e7406: @维阿 我也是,单位食堂最大的价值就是有面吃了
  • 无印随风:哈哈,我就特别爱吃面,要放很多辣椒,酱油
    无印随风: @暖逗 北方人嘛
    暖逗: @无印随风 重口味哈
  • rangel:同是大西北人,视面如命😀
    暖逗:@rangel 吃面食长大的么,所以特有情怀
  • 诸神的恩宠:看饿了😍
    诸神的恩宠: @暖逗 嗯呐
    暖逗:@诸神的恩宠 深夜放毒了哈
  • 晴明木木:在南方,格外想吃面
    晴明木木: @暖逗 是的,我在江西上学,基本没有好吃的面
    暖逗:@炎木木 南方好像挂面为主吧
  • 暖逗:难得休得一个周末,做自己爱做的,说自己想说的。

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