浆水赋：潘钦
君不知谁家巧妇，制山泉为浆水，纳百蔬出芳华，佐五谷养家常，助伏羲演八卦。一只瓦釜，一瓢清泉，一掬山芹，酿至日月三轮，清醇四溢，品之酸中微涩，涩中回甘，甘爽绵长。一刀鲜韭，一撮生盐，一把椒红，炝得金碟飞舞，百味绕梁，饮则唇齿流香，脏腑通泰，荡气回肠。浆水齐百珍，布衣傲王侯，东泉玉润，苦去甘来，北流净汤，苜蓿生香，天水甘露，王母琼浆，贵在朴素，珍独平常。春酿百华，夏消七暑，秋盈千硕。冬暖三阳。降血脂、清心欲、化百腻、涤千愁，朴素人本性；度灾荒、享太平、去贫贱、驱淫奢，万变伏一宗。廉不过酸菜，易不过浆水，美不过家常。清雅平凡，大美浆水。嗟，君不见，他乡愁来不借酒，一碗浆水醉三伏；纵有美酒千万盏，独酌清平与月明！
浆水赋：潘钦 君不知谁家巧妇，制山泉为浆水，纳百蔬出芳华，佐五谷养家常，助伏羲演八卦。一只瓦釜，一瓢清泉，一掬山芹...
浆水菜 生活好了，餐桌上隔三差五出现的荤汤肉块儿有时叫人生厌。这时候，我便想起了母亲做的浆水菜。 在农村，自幼我就...
文/云仙子 2019-1-24 （日更第29天） 从农村出来的孩子都知道，难忘吃浆水菜的岁月。 那时缺衣少穿，物质...
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一、沞菜沤浆水 关中地区的农家人，自来流行的平常自助菜肴，叫浆水菜，其实就是泡酸菜。泡酸菜的过程称作：沤浆水。 沤...
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上次说了咱家乡小吃菜豆腐，这回又来说浆水菜和浆水面。这也是小吃。 所谓小吃，就是吃一碗基本吃饱...
本文标题：《浆水菜赋》
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