米饭很香
调味料有三样
嫩香的白切鸡肉
加上一点点的辣
味道极佳
喜欢搭配整条的菜心
还有老火汤
简约,小清新的卖相
好多年了
年少时喜爱的味道
连同那些青涩
那些风景 已慢慢
淡忘
脑海却总是
挥不去
记忆里的回味
那么香 那么香
资料百科
海南鸡饭的制作方法特别讲究,将全鸡用水煮至嫩熟,切块,装盘,洒上芝麻油与酱油;饭也是用鸡汤和鸡油一起蒸煮的,所以特别香滑可口;再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃,口感棒极。
海南鸡饭是主要以海南文昌当地的白切鸡为食材,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,故得名海南鸡饭。海南鸡饭也是香港人最爱的十大美食之一。

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