齐帆齐微课

“妈妈，今天吃什么？”

“米酒里面打了鸡蛋。”

“好诶～”

女儿和我一样喜欢吃米酒，不管什么做法，只要是米酒就一定好吃。

01

我从小就喜欢吃米酒。

那时候楼下有个老爷爷推一辆板车，车上一个玻璃柜，柜里面是一碗一碗米酒，每一碗米酒中间都有一个窝窝。

我很不喜欢那个窝窝。我认为如果没有那个窝窝，那一碗米酒就会多一些。直到母亲告诉我，有那个窝窝，米酒才能做好。我才原谅了那个窝窝。

虽然老爷爷的玻璃柜几乎每天都从楼下经过，可是我很多时候都是只能闻闻味道，母亲不会专门花五毛钱给我买一碗米酒的。

有一年冬末春初，母亲带我上街，路过一个米酒摊。母亲看出来我特别想吃，就给我买了一碗。

母亲买的米酒是加热的，当时我跟母亲走了很久，又累又渴，只想吃点凉津津的米酒。

加热过的米酒没有凉的时候可口，我准备放凉了再吃。母亲看我不吃，就催我，催了几次，我尝了一口米酒，还是不凉，就继续等。

母亲看我还不吃，端起米酒就倒了。

母亲的行为把我吓坏了，她平时买东西精打细算，就这么把花钱买的米酒倒了，是真嫌我不听话，给她丢人了。

前几年一次跟母亲聊天，说起这事。母亲说，她是气我不懂事，不是气我不听话。因为我身体不好，月头月尾都要感冒发烧。她担心我吃凉的又要生病，我却不明白她的心，才生气。

母亲自己是不爱吃米酒的，她买米酒就是给我吃的。

02

结婚以后，老公知道我爱吃米酒，专门买来酒曲在家做米酒。

老公自己也喜欢吃米酒，不过做出来的米酒几乎都是我一个人吃完。

老公先把糯米淘洗干净，再泡开，放到锅里蒸熟，然后晾凉加入酒曲，搅拌均匀，捂在棉被里。

老公亲手做的米酒比外面卖的味道稍微差一点，他总是掌握不好米、水、酒曲的比例，温度也控制不好。他还特意去咨询过卖米酒的老板，老板告诉他，自己做米酒，温度和湿度都不好控制。

不过我还是很喜欢吃老公做的米酒，特别的味道给特别的我。

有一次老公又做了一大碗米酒，他嫌做的不好，要倒掉。我尝了一下，味道还行，可能发得不是太好，酒味和甜味都不太够，老公只是对自己的要求太高。我告诉老公，不要倒，再放放，我慢慢吃，而且还可以用来煮元宵。

03

后来老公工作忙，没有时间做米酒，我自己也不会。正好我们小区对面的小吃群有一个大妈卖米酒，有大碗有小碗，跟我小时候那个老爷爷卖的米酒一样，中间有一个小窝窝。

大妈的米酒做的不多，她四点半出摊，那时候就得去买，可能一共只有五六碗米酒。

有一次我五点多去，正好剩下的一碗米酒被买走了。大妈看我特别想要，就问我有没有时间，如果不忙可以跟她去她家拿。

我担心太麻烦她，大妈说她就住在对面。大妈往对面一指，那不就是我家那个小区吗。

我跟大妈去她家，走在路上她说家里还有不少米酒，不过担心都带出去卖不掉，米酒发过头就不好吃了。

我等在门口，大妈把米酒拿给我。她说，以后我想吃米酒就去她家里买，她晚上都在家。

米酒吃起来甜甜的，带着酒香，吃了让我晕乎乎又幸福。

齐帆齐第3期28天写作成长营第6篇，1197字，累计10649字

命题作业：最喜欢的食物