作者：汪曾祺
-------------以下摘录-----------
我很欣赏齐白石的话：“太似则媚俗，不似则欺世。”
一个人在写作的时候是最充实的时候，也是最快乐的时候。
人生行乐耳，须富贵何时
若干年后，我才体会到管又萍署名后面所挹注的画工的辛酸——画像的画工时从来不署名的。
”骆驼见了柳，蒙古人见了酒“，意思是说走不动了——骆驼爱吃柳条。——“骆驼见柳，蒙古见酒”
拔丝羊尾，这东西只宜供佛，人不能吃，因为太好吃了。
“山丹丹长一年，多开一朵花。你看，十三朵。”山丹丹记得自己的岁数。
人老了，是得学会这样的生活。看来，这两位中年时也是很会生活，会从生活中寻找乐趣的。他们为人一定很好，很厚道。他们还一定不贪权势，甘于淡泊。夫妻间一定不会为柴米油盐、儿女婚嫁而拌嘴。
我问他是不是枣花蜜最好，他说时荆条花的蜜最好。。。每年要赔几十斤白糖——蜜蜂冬天不采蜜，得喂它糖。
花大盈尺。。。。蝈蝈，味极似虾。
人不可太倔强，活在世界上，一方面需要认真，有时候只能无所谓。
人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感，鲁迅说金圣叹“化屠夫的凶残为一笑”。
随遇而安。。。。他们对世事看淡了，看透了，对现实多多少少时疏离的。受过伤的心总是有璺的。人的心，是脆的。
无事此静坐，一日似两日。。。倒是我常常拿了一本闲书，悄悄走进去，坐下来一看半天，看起来，我小小年纪，就已经有一点儿隐逸之气了。静，是一种气质，也是一种修养。诸葛亮云：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”心浮气躁，是成不了大气候的。静是要经过锻炼的，古人叫作“习静”。唐人诗云：“山中习静观朝槿，松下清斋折露葵。”“习静”可能是道家的一种功夫，习于安静确实是生活于扰攘的尘世中人所不易做到的。静，不是一味的孤寂，不闻世事。我很欣赏宋儒的诗：“万物静观皆自得，四时佳兴与人同。”唯静，才能观照万物，对于人间生活充满盎然的兴趣。静是顺乎自然，也是合乎人道的。
他们吵吵闹闹，打着马锣唱山西梆子，我能做到心如止水，照样看书、写文章。
“静思往事，如在目底。”。。。我希望政通人和，是大家能安安静静坐下来，想一点事，读一点书，写一点文章。
王子猷雪夜访戴，乘兴而去，兴尽而归，何必见戴。
凡事都是这样，要能适应、习惯、凑合。
我只能写我熟悉的平平常常的人和事，或者如姜白石说所“世间小儿女”
好像是法郎士说过：“关于莎士比亚，我所说的只是我自己。”。。。我不太希望我的观点、主张被了解，愿意和任何人保持一定的距离；但是自设屏障，拒人千里，把自己藏起来，完全不让人了解，似也不必。因此，“也写书评也作序”。
我要诚恳地对这些青年作家说：不要这样。第一，不要“学”任何人。第二，不要学我。我希望青年作家在起步的时候写得心一点，怪一点，朦胧一点，荒诞一点，狂妄一点，不要过早地归于平淡。三四十岁就写得很淡，拿到我这个年龄，怕就什么也没有了。
红花莲子白花藕
季萄民画了一幅紫藤，问叶三。叶三说：“紫藤里有风。”“喏！你怎么知道？”“花是乱的。”“对极了！”
其实不是我的歪道理说服了他，而是我的态度较好，劝他一是从政，不像别的同志，用“组织的”“纪律的”来压他。
多年父子成兄弟
他是对的，我们是错的。我们这种怕担干系的思想是庸俗的。我们对儿子和同学之间的义气缺乏理解，对他的感情不够尊重。。。对儿子的几次恋爱，我采取的态度是“闻而不问”，了解，但不干涉。儿女是属于他们自己的，他们的现在，和他们的未来，都应爱由他们自己来设计。
他的长寿之道有三：饮食清淡，经常步行，问心无愧。
北京人说：走为百炼之祖，是一点不错的。
一个人病危的时候还能保持生气盎然的幽默感，能够拿死来“开逗”，真是不容易。这是一个真正的丑角，一生一世都是丑角。
这正是前辈的不可及处：老老实实，不装门面。
大学是不培养作家的，作家是社会培养的。。。。教授先讲一套，放学生照猫画虎，那是行不通的。
但是你要是真正听“懂”了他的话——听“懂”了他的话里并未发挥罄尽的余意，你是会受益匪浅，而且会终生受用的。。。沈先生经常说的一句话是：“要贴到人物来写。”很多同学不懂他的这句话是什么意思。我以为这是小说学的精髓。
他为那些优美的造型、不可思议的色彩、神奇精巧的技艺发出的惊叹，是对人的惊叹。他热爱的不是物，而是人，他对一件工艺品的孩子气的天真的激情，使人感动。
沈先生谈记得这些人有共同特点。意识对工作、对学问热爱到了痴迷的程度‘二是为人天真到像个孩子，对生活充满兴趣，不管在什么环境下永远不消沉沮丧，无心机、少俗虑。这些人的气质也正是沈先生的气质。“闻多素心人，乐于数晨夕”，沈先生谈及熟朋友时总是很有感情的。
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