无意间翻到了《你是你吃出来的》这本书,当看到书名时,我很好奇什么叫做你是你吃出来的,我怎么会是我吃出来的呢?这本书到底在讲什么内容?在这样的心理下我翻开了这本书。
看了序言后我才知道这是夏萌老师一位临床营养医师写的,主要是讲当代社会上的慢性病大多数都是人们不懂营养学,在一日三餐中吃出来的。要改变这种情况必须改变我们的饮食习惯。
我自己虽然已经考过了营养学证,但是我从来没有深入的研究过,当时是因为工作需要所以去考,当时死记硬背的考过了。但从来没有与自己的实际生活联系在一起。
读了夏老师这本书我才知道,原来营养学是这样用的。它和我们的生活息息相关。我下定决心改变饮食习惯。我以前不爱吃肉和鸡蛋。偶尔会喝酸奶。现在我每顿都会适当的吃一些瘦肉,每天一个蛋、一杯酸奶。
女儿以前也不爱吃肉,以前因为我也不爱吃肉,所以总觉得无所谓,现在每顿我都会想办法让她吃肉。
改变最大的是我们的早餐,早餐是一天中最重要的一餐,我以前没有重视蛋白质,只重视了碳水化合物的数量。现在平时孩子在幼儿园吃,周末在家每天早上我会给她煎个鸡蛋,一杯牛奶,几个三鲜馅的饺子。有时偶尔也会换成一个鸡蛋,一杯豆浆,一根油条。
其他的慢慢的改变,为了全家的健康我一定会坚持下去的。希望你们也行动起来!
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