爱香椿芽。这般爱，是含在口里的爱。
第一次看到香椿芽是在京城，也是第一次吃到香椿芽，那滋味从此就爱上了。说起来贻笑大方，长这么大了，竟然头一次看到香椿芽。
在房东的四合院有一棵高大的香椿树，香椿树下放着一辆报废的面包车，面包车的轳辘和车门都坏了，但可以放音乐。报废的面包车成了我们年青人的休闲空间，我们都喜欢坐在面包车里拧开音钮听着音乐仰躺在座位上，惬意得很。一个人累了，一个人心烦了，一个人想安静了，就躲进面包车里听音乐。杨子喜欢钻进面包车里躺在后背厢里听着音乐睡觉，有时睡一觉醒来都到第二天了，他妻子找不到他，第二天才发现他伸展着胳膊从车里钻出来。幸好车开不动，不然他被车拉到哪儿都不知道。
三月初，香椿树开始冒出嫩芽。看到杨子爬到高高的树上掰香椿芽，树下他的妻子童玲在捡。围着四合院的年青人都抬着头仰望树上，一边对杨子指点着哪个枝头上的香椿芽最好。不明白他们为什么对香椿芽那么稀罕，只站在一边看。虽然年幼时生活在乡下，却从没吃过香椿芽。
我问：“这好吃吗？”童玲手里握着一小把香椿芽对我说：“好吃！香椿芽煎鸡蛋可香了。”我说：“没吃过。”“等我煎熟了，你去我们家尝尝！”童玲热情的邀请我。望着童玲手里那可怜的一点儿香椿芽，我真不知道能做出什么美味来。
中午，童玲做好了香椿芽煎鸡蛋，就过来叫我。
生平第一次吃香椿芽，那味道果然香，感觉比鱼肉香，从此就爱上了。
春天里，房东家的香椿树终日被我们掰的惨不忍睹，用竹竿往下勾，踩着面包车的顶蓬爬到树顶上摘。每天仰望着香椿树盼望着，盼望着快点发出芽芽来。三天两头地摘，又怎会发芽那么快！可怜香椿树到四月了还光秃秃的。
房东大婶说：“我家的香椿树都快被你们吃了。”
说也奇怪，香椿树的芽被我们一群吃货吃的精光，夏日又是怎么长得枝叶茂盛的？感叹树的生命力太旺盛了！听说闹饥荒那年代，把树皮树叶子都吃光了，树也没死。
自从在四合院爱上了香椿芽，后来只要看见有卖香椿芽的，必然会买一把回去。回家洗净，用开水烫一下，切碎，用鸡蛋打碎拌了，放进锅里煎，那香味扑鼻。香椿芽的时令长，从初春可以吃到一整个夏天。只是夏天吃的是有些老的叶子而不是初春的嫩芽了。
离开四合院七八年了，看到香椿芽，就会想起那棵香椿树和香椿树下废弃的面包车，很怀念那年的美好时光。不知香椿树和面包车还在不在？
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