以前过年，都是爸妈做好，我们连吃带捎。爸妈年龄大了，春节蒸煮炸烧的活做不动了，今天我试着自己做。
艺不高但胆大，大清早就翻手机，找蒸碗的做法，选中几个浏览量和点赞量高的，反复看了几遍，并把诸如放哪些调料、什么时候放、开火后煮多长时间、大火还是小火等重点环节做了重点记忆。做到心中有数之后，便开始按计划实施。
立胳膊编袖，一副大厨上场的架势，手套、围裙穿戴好，准备好需要的刀具、案板、姜葱等调料。开始动手。
洗肉浸泡、切小块、加各种调料、粉欠拌匀、入碗、加酱油、上锅开大火。几句话说完的事让我忙活了大半天，累的腰酸背痛。
上锅等待期间，可以坐下来喘口气，一句话：累并快乐着。一方面是，这一顿操作，腰也酸了，背也痛了，手腿都不听使唤了，气喘吁吁。此刻真切的感受到父母做这些工作时候的辛劳。美味佳肴的背后蕴含着滴滴汗水和辛劳。另一方面，等待幸福时刻是最快乐时刻，期待、期盼、等待。自己的辛劳化作美味佳肴。想象一家人赞不绝口的情境，心里偷偷的乐开了花。
一个半小时到了，关火再闷一会。这次美食的实践、体验、创新总算结束了，等待家人们晚餐上的评判，根据反馈结果，再优化其中的环节，争取下次美食更美，佳肴更佳。
其实，无论我们做什么事，都和学做蒸碗一样。不能眼高手低，更不可能动嘴不动手，不害怕失败，不害怕我们不会做，就害怕我们不做，害怕我们做错了不反思，反思了不改进，任何一项工作我们都不是生来就会，更不会一下手就会做的非常漂亮，我们要善于实践，善于在实践中反思，反思中改进，改进中创新。即使不会做也要装着会做，也要模仿着做，只要我们装下去、做下来，我们装着装着就会了。
网友评论