观看《寿司之神》之感
纪录片《寿司之神》,描述了一家“值得用一生去排队”的餐厅,铺面很小,不到十座,除了麦茶和热毛巾,只提供寿司。它位于东京银座的地下一层,连洗手间也没有,但它两度被“美食圣经”《米其林指南》评为三星,这是全球餐厅的最高荣誉。
主人公小野二郎九十年如一日,不断的磨练自己的技艺,对细节的一丝不苟,不断的精益求精,不达目标绝不妥协,并且十分热爱自己的工作。
按照他的话:“工作就像一直处在热恋中一样快乐,并且充满激情。”
在日本这样的职业人被社会所推崇和致敬。所谓的匠人精神就是在工作中“踏踏实实,干一行爱一行的敬业精神”。这种对待劳动的的认真和自律不仅是市场的需求竞争的需要,还是自我的一种修行和磨练。
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