材料:黄油35g,牛奶粉80g,棉花糖150g,坚果80g,可放蔓越莓干或其它干果
辅材料:封口机,牛轧糖盒,糯米糖纸,牛扎糖纸
制作过程:
黄油融化后,放入棉花糖炒融化,快速加入牛奶粉炒勻,加入坚果炒勻,注意不能炒焦,炒黄,以免影响口感。之后倒入模具,擀面枝擀平整,待凉后,表面撒些面粉后,然后放冰箱冻硬切成牛轧糖样,装袋子,封口即可!




材料:黄油35g,牛奶粉80g,棉花糖150g,坚果80g,可放蔓越莓干或其它干果
辅材料:封口机,牛轧糖盒,糯米糖纸,牛扎糖纸
制作过程:
黄油融化后,放入棉花糖炒融化,快速加入牛奶粉炒勻,加入坚果炒勻,注意不能炒焦,炒黄,以免影响口感。之后倒入模具,擀面枝擀平整,待凉后,表面撒些面粉后,然后放冰箱冻硬切成牛轧糖样,装袋子,封口即可!
本文标题:牛轧糖制作
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/rckuyhtx.html
网友评论