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牛轧糖制作

牛轧糖制作

作者: 湘子_5b16 | 来源:发表于2020-03-21 17:13 被阅读0次

材料:黄油35g,牛奶粉80g,棉花糖150g,坚果80g,可放蔓越莓干或其它干果

辅材料:封口机,牛轧糖盒,糯米糖纸,牛扎糖纸

制作过程:

黄油融化后,放入棉花糖炒融化,快速加入牛奶粉炒勻,加入坚果炒勻,注意不能炒焦,炒黄,以免影响口感。之后倒入模具,擀面枝擀平整,待凉后,表面撒些面粉后,然后放冰箱冻硬切成牛轧糖样,装袋子,封口即可!

打包封口成型 装袋 裝袋 整平,待切条

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