题记:几千年的农耕文明,
城镇的边边角角里,
总能发现老人们顽固地种菜种瓜。
迅猛地城市化进程,
失去或者离开土地的人们,
再没有人给你捎来一块腊肉或者香肠,
你就没有了老家。
从此不惦记腊肉了,
也就没有了乡愁。
或许中国人集体不爱吃腊肉的那一天,
我们就全面开放以及完全现代化了。
文化的根,就在我们好的那一口上。

纯粮手工喂养,
后院深山自由畅行的猪,
听着音乐,每日三按摩,每周一沐浴,
养大肥壮之后,安乐屠宰,
每一片肉里都浸透了满满的营养和正能量。
萃取植物精华,
小火燃烧,烟雾缭绕,
360度熏陶,足足熏够180天,
成就一片现代生物高科技腊肉。

妈妈想念远方的孩子,
就这样像养孩子一样喂猪和熏肉。

如今我们深夜饮酒,
如果没有腊肉,
干了一杯又一杯,
总觉得缺点什么还不够,
你拿什么解乡愁。
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