九度米醋

今天在故里的一个喜宴上，听到了一个关于九度米醋泡黑豆，能够治疗高血压的偏方：据说对治疗高血压非常的有效果，还不反弹。

九度米醋泡黑豆的具体做法：

购买一瓶500克的九度米醋加入250克的黑豆，浸泡于一个玻璃的容器中，密封20——30天后，每天早晚各取黑豆10——20粒空腹服用……

那么，什么是九度米醋？九度米醋与普通的醋有何不同呢？

百度了一下：

九度米醋是一种功能性醋，就如糖里面的糖精一样。普通的米醋只有1度，而9度米醋的酸性含量为9%，酸度非常高，是一种高度醋。通常来说，功能性醋是不能直接食用的，食用前必须稀释，而且9度米醋多用来泡食物，如醋泡蛋、醋泡黑豆等，这些醋泡食品可以中和掉9度米醋中高浓度的酸，也使得它的营养更好的发挥出来。如醋泡蛋可以防止高血压、糖尿病、动脉硬化极心脑血管疾病，此外，还有美容护肤、杀菌等功效。

作为调味品使用时，9度米醋可以增加食欲，帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。此外，9度米醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌，病疾杆菌，嗜盐菌，同时还能扩张血管，有降低血压，防止心血管疾病的发生的作用，也可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，防止肥胖。

此外，9度米醋常被用来泡蛋或泡黑豆。9度米醋泡蛋对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、胃弱症、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病、骨质增生等疾病都有不错的治疗效果。而9度米醋泡黑豆则对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇、缓解眼睛疲劳有独特的疗效。

九度米醋泡鸡蛋：

把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水；准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时；四个小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛；把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

据同一酒桌上的人说，他使用了此方法(九度米醋泡黑豆)，服用了一瓶的量后至今为止，血压一直正常，一次都没有反弹过……

是否真的有效果，每一个人是每一个人的个体，回来后便去了超市，购买了九度米醋和黑豆，按照听来的方法配制了一瓶。至于效果如何？只有亲自试验一下才能清楚明了……