下午若曦到超市购物。
对于做饭她很有兴趣,煮菜的时候她很讲究使用当日的新鲜食材,这是母亲教她的原则,她不仅遵守,也乐在其中。
选择肉类食品,她一定看清楚制造日期而不是有效期限,因为处理过的肉类冰冻过一天后就会发黑,味道也不新鲜,不仅如此,坏菌成分还会增加很多倍,所以她只买当日处理的新鲜肉品。
至于青菜类,她就不会挑选外表看起来最漂亮的青菜,这跟新鲜与否、或者农药喷洒多寡没有关系,纯粹是因为她个人的理念。
她时常感觉到,农夫种菜不容易,食物是老天爷给的礼物,如果大家都要挑选漂亮的青菜,那么不好看的青菜没有人要,就只好等著发烂、腐败,这不但是非常浪费的行为,也没有好好珍惜老天爷的礼物,所以她买青菜的时候,总是挑选大家不要、上面沾有泥土的脏叶,或有几片虫咬过的坏叶,但其实是可以吃的青菜。
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