秋梨膏

作者: 钱罐子钱 | 来源:发表于2018-11-18 17:25 被阅读38次
秋梨膏成品

家里偶尔几声咳嗽,想着吃药终归不好,还是熬点秋梨膏来的实用。

材料

准备:10个梨(家里有两个再去买了8个)

            10颗红枣

            些许生姜

            2个罗汉果

            适量冰糖

上锅前准备

梨子洗净【皮不要丢掉】擦蓉,生姜切丝,红枣去核,罗汉果弄碎,放少许冰糖即可开始熬煮

去渣滤水

大火煮开改小火炖煮半小时后,去渣滤水,满满一锅只得小半锅梨水。

最后的熬煮

小火慢慢熬制,勺子不断搅动以防粘锅,熬到最后只剩一个锅底,熬到只剩下小气泡就好了。

放凉后装入无水无油的玻璃瓶里保存。

我就是心太急,还没有放凉就装瓶,以至于瓶里有了水汽。


秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能,是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物,所以,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏,以避免虚寒症状加重,更易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

好东西也是要讲究对症,不是所有的都可以一概而论。

这个雨天,忙活了一下午熬了两个,一瓶秋梨膏一瓶金桔酱。

因人而异准备两个止咳化痰的食疗法。

金桔酱

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