说说营养早歺

人要健康，必须三好，即吃得好，睡得好，运动好。

今天说说吃得好，也就是通常说的是:早歺吃好，中歺吃饱，晚歺吃少。

咱们还是先说说早歺吃得好吧。

首先讲讲早歺吃好的标准:

我认为是，一必须保证人体有是足夠的营养物质；二是各种营养物质要合理均衡搭配；三是要容易被人体消化吸收。

其实上述三条原则，讲讲容易，真要做到却是很难。

我不是营养专家，所以也只能抛砖引玉了。

其次就说说中式早攴与西式早攴的比较吧:

作为中国人，中式早歺在改革开放之前是非常简单的，对普通老百姓而言，一个要求就是吃饱，无非是盐莱泡饭，好一点是豆浆大饼油条罢了；现在大家生活条件好了，中式早歺花样也多了，并且以中式为主，中西混合为辅。据我了解现在有的人家光早攴有四五样，如小孩吃揚州炒饭，儿子吃汤园，女儿吃牛奶面包加白煮蛋，老二口则还是稀饭馒头酱莱腐乳等。

而西式早攴如汉堡，牛肉卷等则是简单而富有营养，不过仅为青少年所喜爱，但如果经常吃，就感到品种及味道太单一而乏味了。

最后说说我家的中式营养早歺，主食一般是营养粥，食材有大米、红薯、燕麦片或大米、芝麻，山药或大米、莲心，百合等搭配，外加一只白煮蛋，副食则有酱黄瓜，酱莱瓜，腐乳，肉松，特别要提的是甜醋荞头。此荞头为广東、福建人的特色早饭莱蔬，它能夠提高食欲，降脂降糖，改善心血功能作用，人称为“菜中灵芝”，不过江浙一带吃的人很少，倒也不贵。另外特色菜就是盐水煮花生黄豆。说了这些，仅供大家参考。

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