我把饺子捏好以后,从橱柜里拿出常用的汤锅,打开水龙头,锅里接上三分子之二的水,随着煤气灶开关“啪嗒”一声,蓝色的火苗蹿了起来,均匀的铺在汤锅的锅底威猛的燃烧着。
于是我转身在另一边的水槽里开始清洗包完饺子后的残局碗筷。不一会儿厨房里有一种“噗、噗、噗”的声音,很有规律的像喘息声,家里只有我一个人啊,怎么会有这声音呢?我奇怪的寻思着,丢下手里的活儿左看又看,寻找着,咦,这是哪儿发出来的声音呢?
循着声音,趴在灶台上,弯腰低扭着头看向汤锅的锅底,这是一只锅身漆成黄色的汤锅,其实它已经跟着我好多年了,这次搬家本想把它丢了,重新买一个新的汤锅。或许是很多年了,有了一定的感情把它还是留下了。
搬家之前这只汤锅其实被我蹂躏了很多年,当时买下它是因为它黄色的锅身,胖胖的样子很可爱。
当初不懂厨艺的我用它怎么烧汤的呢?各种蔬菜食材杂乱的丢到锅里,加点儿水,加点儿盐,开了以后这么出锅了,美其名曰纯天然汤味,每次服务完毕,锅底的黑灰一点点累积下来,渐渐的它变成了一个大黑脸,自然是曾经我这个懒厨娘给它上的黑脸妆。
这次家里重新装修焕然一新,我也再也不像以前只忙于工作,不爱厨艺,不理厨房。请阿姨用心的把它的黑脸用去污膏彻底的擦干净,露出它黄色的锅身,在它胖嘟嘟的锅肚子里,我也不再像以前简单粗鲁的做汤了,我学会了怎么用咖喱、五香、黑胡椒、、麻油、蚝油等等,怎么用沸水过食材,学会了用沸水过食材时加上油和盐,保持新鲜翠绿。我想这个汤锅,它是见证了我这个厨娘的改变的,并且每次服完毕,我都会把它的脸擦得干干净净的,然后踮起脚尖伸长胳膊把它放入最上一层厨柜里。
今天的它为什么像一个老人一样苟延残喘的呼吸呢?仔细一看,锅底正有一个地方缓缓地形成一滴水珠,然后不受承重噗的一声跌入到熊熊燃的火苗上,一滴又一滴……
原来它终于到了它的使用寿命了,用这样的声音在和我做最后的告别,是啊,任何的物品我们都不会长长久久的拥有,有的是它自然老化了,有的是我们喜新厌旧了,话说谁又能永远的拥有呢?
关掉灶火,倒干净它锅肚子里的水,它最后一次服务完毕,于是我也突发认真地写下此文做个回忆。
今日又一番昵喃到此吧!
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