回想我的烘焙历程，如果做的是吐司面包，那么十次中有十次都是失败，从来也做不成图片上完美鼓起色泽金黄的吐司。
如果做的是蛋糕，需要打发蛋白的，那么十次有八次失败，因为我总也掌握不好那个打发的度，不是过了就是欠了；不需要打发蛋白，目前尝试的几种配方还都算成功。
最不容易失手的当属饼干，看来从饼干开始入门烘焙确实不是虚言啊。
自从上次那个忘记包锡纸的轻乳酪蛋糕之后，也有好几个星期没有开烤箱了。待从头，收拾旧山河啊：）
这是我做过的比较好的一次，巧克力布朗尼蛋糕。如果每次都能这么稳定的发挥就好啦：）
回想我的烘焙历程，如果做的是吐司面包，那么十次中有十次都是失败，从来也做不成图片上完美鼓起色泽金黄的吐司。 如果做...
愈挫愈勇
迎难而上，愈挫愈勇。
推荐理由 追求，当愈挫愈勇！ 原文
真正的乐观不是盲目相信一切都会顺风顺水，而是一种能够允许失败的心态。 了解自身的局限，正视失败的可能，但仍然选择坚...
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本文标题：烘焙之路，愈挫愈勇
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