年将近，味已浓

最近与母亲闲聊，话题总也离不开“过年”这俩字。甚至话题的大部分内容是对过年的规划和安排。

为了照顾小宝，母亲这个冬天一直在身边。我自己轻松了许多，可是却难为了不会做家务的老父亲。

按照之前约定好的，父亲会在一进腊月就会过来和我们团聚，但是因家里有事耽搁，到现在还没有成行。

即使这样也并没有影响到我们对过年的讨论。现今社会不比以前，微信视频给了很大的便利。

年将近，味已浓

母亲说让父亲做一些爆米花带过来。看到爆米花，大家可能会觉得有那个必要吗？大街卖爆米花的店面并不少，超市也有卖，费那个劲干嘛！

这里说的爆米花，和我们在店里，超市里见过的有所不同。但也有相同之处，那就是原材料都是玉米。

母亲所说的爆米花是我们小时候，因为家里穷，过年的时候能吃到的零食有限，大人们就为孩子们发明了一种土味爆米花。

那是一种没有糖，没有奶油的爆米花。先把沙土烧热，然后把事先备好的玉米放进热沙土里不停的翻炒，直到一颗颗玉米粒在沙土中爆开，就像绽放在沙漠里的一朵朵洁白的玉兰花，散发出一股股淡淡的清香，甚是诱人。

小时候每每闻到那股清香就知道快要过年了。年复一年，我的记忆相册里就载入了这股诱人的香气，是一股年将近的味道，也是年的味道。

小时候过年时，家家会做爆米花。有敢于尝试的人还发明了新的吃法，可是还是传统的吃法占了上风，最后就不再有其他的花样敢来挑战了。因为挑战的并不是如何吃，而是那股世世代代记忆里关于过年的味道。

年将近，味已浓

现在过年时孩子们吃的零食花样繁多，就是爆米花也不是我小时候吃过的味道，甜甜腻腻的奶油香，香则香，可是香的让人心里起腻，让人心里空落落的。

人的味蕾虽然可以被培养的，并且一旦习惯了现在的味道，就会遗忘以前的。可是，那只是遗忘，只是进入了沉睡。只要记忆被唤醒，睁开它沉睡的眼睛，不管周围发生了多大的变化，记忆的味道不会变。

有那么几年，我似乎也使它沉睡了。“过年”在我的脑海里只剩下一个词汇，并且我似乎不太会用这个词汇，让我感觉越来越陌生。

每当别人问我，过年怎么样啊？我张张嘴巴不知道如何说。的确如此，我眼睛里，我的鼻子里，我的嘴巴里，都没有我熟悉的味道，找不到曾经的味道。

年将近，味已浓

我以为今年也如往年一样，如果还会有人问我过年怎么样，我还会不知道如何说。可是当母亲说让父亲在家做爆米花的那一刻，我就知道我会有新的答案告诉别人，过年我会怎么样。

也是从那一刻，我又闻到了过年的味道，就是那股清香，幽幽地，一缕一缕地钻进了我的鼻子，沿着四通八脉，缓缓地流进了身体的每一个角落，仿佛又回到了那个物质匮乏，却到处都冒着浓浓年味的时候。