煮菜加的盐是海量的

昨晚下厨，为自己准备星期一的午饭。做鸡蛋混肉时，原本是想把肉煮熟，然后再混上鸡蛋，慢慢地搅拌和炒熟。只是，没想到先把鸡蛋下锅了。忘了买酱油，就把盐当作酱油，碎碎地洒在上面。

到了后来，把肉碎倒入锅中那会，又加了一勺子的盐。怕味道不够，又操心地把洒上一口盐。最后，上锅，拿起筷子尝了尝，发现味道盐得要命。

“你煮菜加的盐是海量的。”雅文曾经这样评论我说道。

刚开始和雅文合租的时候，很喜欢做菜给她吃，说不上为什么。那时，大概是三四年前的夏天，天亮得早，还未到八点，随着入室的光敞亮地照了一屋的阳光味道，我便早早起床。刷完牙，穿戴整齐，便走出门买菜。

最喜欢的是，打开厨房里的窗，一边洗菜切菜，一边朝对面一楼的花园张望。对面屋子的老两口，在不同的季节栽上不同的花草。尽管我嫌弃玫瑰俗气，但绿绿的草地上，种上五颜六色的玫瑰，非常地养眼好看。通常，风吹得很轻，带有点天空澄蓝色的味道。所有的菜都切好洗好后，等待锅底足够热，立即把蔬菜和肉食一一地倒入里边。

给雅文和另外一个室友弄过酿豆腐。因从小喜欢妈妈的这道菜，所以长大了，也很喜欢弄。为了使酿豆腐更加的新奇，特地买回了头菜，剁碎，一点一点地塞入油豆腐中。准备到一半，怕肉味道不够，在碟子里加了两勺盐。酿豆腐蒸到一半，想到外面的皮可能没味道，于是，又添加上了些许酱油。

等到日光开始直直地从空中穿透而下，蒸着的水汽弥散着淡淡的肉的香味，我慢慢地拿起水锅中的酿豆腐，端端正正地摆在了桌子上。只是看卖相，有种好吃的感觉。

举起筷子，拌着饭，将酿豆腐送入口中时，一股咸得苦涩的味道充盈着口腔。

“好咸。”接着，她们需要冲开一碗水，豆腐过了水后，才放入口中。

有一次，一面吃饭，一面看着电视时，我开玩笑说雅文煮东西是无味无碎的。雅文则捂着嘴说，“你煮的菜，放的盐是海量的。”

于是，我便记到了现在。而当鸡蛋肉沫放入口中，咸得不可开交的味道，让我意识到她的这句话是正确的。