自制馒头

作者: shawadikaka | 来源:发表于2018-08-18 14:11 被阅读17次

放假太无聊了,看到墙角有一袋面粉,

突发奇想就尝试做馒头吧!

自制馒头

首先,在盆里加入适量面粉,然后在根据比例加入一定量的酵母粉。

自制馒头

接着加入温水进行搅拌和面。

自制馒头

再将和好的面盖上盖醒发30-45min。

自制馒头

等待的时候

吃点水果打发时间。

自制馒头

面醒好了,在案板上撒上面粉,进行揉搓。

自制馒头

然后将面团分成一个个小团,揉一揉。

自制馒头

在静置十分钟左右,就可以上锅蒸啦。

自制馒头

大概15-20min就好啦,如果不知道蒸没蒸好,就用手戳一下馒头,戳完能恢复原状,不粘手就OK了。

自制馒头

完成啦,挺软的。

自制馒头

第一次做总体还行,就是酵母下次可以少放点,馒头捏的有点丑。

自制馒头

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