一、服务就像足球守门。
虽然，多次让客人感到满意，甚至得到他的表扬，但只要有一次不满意，就会前功尽弃。
二、早餐一般都是吃熟悉的味道。
包子、面条、煎饼果子、豆浆、粥这老几样最受欢迎。
在早餐市场推新品类，成功概率很小。
三、为什么好多人吐槽黄太吉不好吃？
因为，味道不像我们吃过的煎饼果子了。
四、不许拍照？怕抄袭。
笑话，不拍照就不能抄袭了？
不让拍照，既影响客人心情，有自断一个传播渠道。
怕抄袭的店，都是没啥本事的店。
五、一家好的广告语，会救活一家餐厅？
这样的案例肯定有。
但前提是，餐听的产品已经做到了高分，就差临门一脚了。
不是这样的话，一条广告语可能会杀死一家餐厅。
六、小餐馆别玩架构，别搞文化，别谈发展。
小餐馆的战略就是两个字——赚钱。
七、日本餐饮的最大特点是——把菜品用心做到了极致。
我们的许多老板都做不到不断改进，持续更新。
菜品几年都是老样子。
和菜品比起来，许多老板更重视营销。
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本文标题：餐饮服务就像守门——餐饮大白话（24）
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