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夏日雪糕图鉴 | 致童年记忆里的清凉

夏日雪糕图鉴 | 致童年记忆里的清凉

作者: 烟波江南_0525 | 来源:发表于2020-06-22 16:51 被阅读0次

雪糕对于80、90后的童年而言,具有无限大的魔力。

小时候最常见的,是自行车驮着的雪糕箱子,上面裹一层棉被,一打开箱子,雪糕的奶香味伴着冷气扑面而来,根本没有小孩能抵挡住它们的魅力。

最爱和冰砖一样方方正正的简装雪糕,有奶油和巧克力两种口味,在当时,那可是我们酷夏解暑的宝贝啊!

雪糕的包装纸实在很是简陋,其实就是一张薄到几乎透明的纸。每次吃雪糕时,最痛恨的就是膏药一般死死粘在雪糕上的包装纸,常常要费好大的力气才能将它与雪糕剥离。常常是雪糕都快化了一大半,还是有一大块包装纸顽强的附在上面,不肯离去,急得我们都想用手挠了!

其中更有心急的孩子,早已不管三七二十一连粘着冰碴的纸都一起吞下去,然后再“呸呸呸”连发吐出含在嘴里的包装纸,很有“吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮”的架势。

那时候,小豆冰糕都算是新鲜罕见的品种了。每次从卖冰棍的老奶奶手中接过小豆冰糕时,我和小伙伴都要先无比虔诚地端详一番,然后再美滋滋地含在嘴里,尽管凉的舌尖发麻,也绝不轻易松口。

要说起小豆冰糕,最好吃的部分莫过于冰糕顶头那两排晶晶亮的小豆子了,沙沙的,甜甜的。如果运气好还会遇到三排的小豆,那样的话,我们一定会激动得蹦起来欢呼的!可是冰棍小贩们偷工减料的手艺,总是让我们能够欢呼的机会比中彩票的几率还小。

那时候,雪糕界的奢侈品是我们心中无可替代的娃娃头雪糕,它是由意大利引进的几条生产线制作的,洋气得很,在当时的售价是一块钱一根,当时的红小豆冰糕才三毛钱。

吃娃娃头雪糕最纠结的事情就是先吃帽子还是头。这种雪糕就像是天然的表情包,打开前完全不知道有怎样的惊喜等待着我们。

如今,记忆中的雪糕早已不复存在,即使有,也早已被包装的面目全非了。

不知你是否发现,和以前相比,现在的雪糕似乎更加不易融化了,甚至在室温下放置很久都不会完全融化。在防止雪糕过快融化方面,食品添加剂有不少作用。雪糕中的乳化剂、增稠剂、稳定剂等成分,很多都与抗融性有关。然而,每当孩子美滋滋地吃一根雪糕,就等于把这些添加剂统统吃进肚子里。

我们不得不把曾经关于雪糕的快乐记忆珍藏起来,然后告诉孩子,夏天一定要少吃雪糕,添加剂太多。

虽然现在雪糕的种类越来越多,我们却没有了吃雪糕的心情,曾经第三排红小豆的快乐,更是永远也无法寻回了……

只记得,童年中那些熟悉而遥远的夏日午后,悠长的蝉鸣,大人们手中此起彼伏摇曳的蒲扇,关于夏天的回忆因为雪糕的存在而变得完整。

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