红豆和汤圆的组合既是甜点也可以果腹，
加入抹茶，则更有一番风味。
抹茶善哉
步骤1：糯米粉40g和水，揉成光滑的小团，用拇指把中间压扁，然后开水煮熟冷却。
步骤2：抹茶粉5g加砂糖5g和融化冰块，用打蛋器打匀。
步骤3：取一个杯子，底部加入蜜红豆，放三块糯米团，倒入抹茶糖水，顶部加入蜜红豆装饰即可。
步骤4：成品抹茶善哉
Tips：正宗善哉是用白玉粉做的，这里用糯米粉代替。糯米粉和白玉粉还是略有不同的，白玉粉做出来口感更Q弹一些。
姬周编辑，微信writer_jizhou
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本文标题：抹茶善哉(DIY图文) | 别具风味的清凉甜品
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