今年的春节没回家，陪未来媳妇和未来丈母娘去旅游了一趟。六天五晚的云南行，最终回来的时候，累得就像条烈日下跋涉了千里的老狗。归来之后，匆匆复归搬砖工作，转眼就到元宵。想想春节未曾陪伴父母，节后也还未去拜年，和女朋友商定去和父母一起过个元宵。
深圳到广州的行程不远，地铁换高铁再换地铁，不到三个钟的行程。元宵出行的人不算多，兴许还带着些许的年味，不似平日那般行色匆匆。到父母的住所，问过新年好，就开始寻觅吃食。卤肉卤鸡卤海带，肉圆子。因父母也未回老家的缘故，吃食并不多。还未曾寻到最想见到的那份牵挂，不免疑惑。“妈，没有藕夹吗？”“肯定有啊，听说你们要来，你爸前天特意做的，一大盆冰箱放不了，在这里”老妈拿出一个大的保鲜盒，满满的、金灿灿的炸好的藕夹。不管凉不凉，左右手各抓起一个，就往嘴里塞。味道一如既往的极好也极熟悉，每年过年都会吃到的味道。
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父亲生活上不是个注重细节的人，唯独对食物除外，对食材的选择，有时候近乎偏执。尤为突出的是在煨莲藕汤和做藕夹时，对藕的选择上，要求甚高。老家湖北是国内莲藕著名产地，洪湖地区的莲藕更是享誉中外。老家江汉平原，湖泊众多，也是莲藕出产圣地，虽不去洪湖地区那般水泊连绵的接天莲叶与映日荷花，但出产的莲藕质量也不差。田间地头、大小池塘、灌溉沟渠，都是莲藕生长的地方。莲藕多，自然以其为原料的美食也多。莲藕排骨汤、藕夹、卤藕、藕圆子……实在是不胜枚举，没有一样不在想念时勾起味蕾的回忆。
接天莲叶
最难忘记的，终究是藕夹。过于拙劣的言辞，难以形容出它的美味，只是味蕾的感受，从来不会欺骗自己。记忆里，藕夹每年总是在过年的时候吃的多，一般年二十八九，父亲就会做藕夹。简单来说，准备品相好的莲藕、肥瘦兼有的猪肉、姜蒜、鸡蛋、生粉、面粉，以及盐和胡椒粉等调料。莲藕去皮切略厚的片，猪肉剁陷加鸡蛋姜蒜沫搅拌上劲，生粉面粉搅拌成面糊，两片藕夹上肉馅裹上面糊，入油锅炸至表面金黄，取出沥油放凉保存即可，下次要吃，取出蒸煮炸食皆可。幼时的我，总喜欢守在锅边，等着吃刚从油锅出来的那种香气四溢、酥脆爽口的藕夹。甘甜的莲藕，带着菜籽油的甜香，裹着肉馅的鲜美，面糊炸出的酥脆。在家的时候，父亲每年都会炸很多的藕夹，可以从年三十一直吃到元宵之后。家中最传统的做法，将藕夹装在在碗里，上蒸笼蒸热，然后烧一锅用蘑菇、木耳、黄花菜、鹌鹑蛋等烧出的鲜汤，浇在蒸好的藕夹上，就可以上桌。每年都是同样的做法，但这么多年，总是百吃不厌。
这个元宵，依旧是同样的吃法，味道同样也那般鲜甜味美。只是可能父母慢慢老去的缘故，味道开始慢慢的偏咸一点。
元宵佳节过完，第二日，该返程继续工作。父母还未开口，我抢先说道“我要把剩下藕夹都带走”。看看包里鼓囊囊的，其实母亲也早已将它们打包装好。
想借用一首歌的曲调：
藕夹，带的走的，还有你
和你在饭桌的上面喝喝酒
直到，所有的酒都饮尽了
才会散走
不会抓着你的衣袖
手在自己裤兜
走到远方时候，还是会回回头
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