菌群无时无刻不在你的嘴里滋生。
你在读这篇文章的时候，一大堆微生物正在你嘴里繁殖－－想象一下兔子一窝一窝地生，韭菜一茬一茬地发芽。
不止这样，它们还将留下一堆堆的“粪便”，主要成分是硫。
细菌不是敌人，但它们的“粪便”是。
就像面包屑融入地毯，这些“粪便”多数融入了你的舌苔，成为口臭的源头。
“不要排斥正常的口腔菌群，那是好东西，”细菌学家哈罗德·卡茨博士说，“它们会分解食物的蛋白质，这样在吞咽后，食物变得更容易在肠道中消化。”
“你需要担心的是细菌降解蛋白质的副产物，比如硫化氢－－有臭鸡蛋气味，”卡茨说，“以及其他恶臭的化学物质，包括腐胺和尸胺－－有腐肉的气味，空气中达到一定浓度能把人熏晕过去。”
要清除这些“副产物”，最简单方便的工具是刮舌器。
两个手柄中间是一根圆形金属条，金属条表面不粗糙，但也不是光滑无比，有恰到好处的摩擦系数。
操作起来同样简单，刷牙后，趁着嘴里还有一层牙膏泡沫，将刮舌器轻轻拖过舌头表面，来回数次，之后清水漱口即可。
几个注意事项
一定要注意－－轻轻地、温柔地擦拭，以不产生疼感和不适感为宜。
“在我治疗口臭患者的22年中，见过太多人用力过猛，伤及味蕾甚至舌肉，刮到满嘴是血的情况也有。”卡茨博士说。
注意不要用得太勤，以免过度刺激舌头，一般一周一次即可。
要注意在刷牙与刮舌后，漱口漱干净。
“因为牙膏里含有十二烷基硫酸钠成分，它会使舌头变干，降低嘴内的唾液含量。而唾液中含有大量的氧，口腔细菌又都是厌氧菌，这意味着嘴里唾液越少，越有利于细菌的成长繁殖，以及生产硫化合物。”
“这就是为什么我们早晨起床后，嘴里气味都很不好闻，因为我们睡觉时不会分泌唾液，睡眠的时间给了细菌很好的活动环境。”卡茨说。
更好的办法是干脆使用含氧牙膏刷牙（牙膏中含有活性氧成分），这样就不用担心舌头变干、呼吸变臭的问题。
治本之道
除了使用含氧牙膏、刮舌器，你还可以通过改善饮食结构、减少蛋白质摄入，来抑制“细菌粪便”的生成，从根上清除口臭。
但是，“除了蛋白质，糖分也是口腔细菌的‘燃料’，同时含有糖分和蛋白质的乳制品更是细菌的大餐。”卡茨说。
因此，想通过调整饮食的法子来清除口臭，不仅要减少蛋白质摄入，还要减少糖类和乳类的摄入。那么，能吃的只有低蛋白质、低糖和非乳制品食物－－大概只剩下蔬菜了。
所以，这个方法是留给素食主义者的选项。
对于普罗大众，刮舌器才是立竿见影的口臭克星。
在美国，一只做工精致的金属刮舌器价格在20美元左右，但是在淘宝，不到50元人民币即可买到了。
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