杜桥人是正月十四过元宵的，比别的地方早了一天，下面就听我这个老杜桥来给大家细细道来，杜桥人是怎样过这个节的。
那天，杜桥特别热闹，街上张灯结彩，街的两旁开始摆上了花灯，家家户户做羹吃糟羹，节日气氛一点都不亚于过年。
【情景一:做糟羹吃糟羹】杜桥人元宵夜吃“糟羹”（也称芋头羹）最为独特。首先是糟羹的制作方法很独特。咸羹“以肉、菜和粉，杂荠、笋作羹，现在随着大家生活水平的提高，配菜也越来越丰富。尤其是添加了贝壳类等海鲜肉丁，味道特别鲜美，常以芋头、芥菜、肉丝、豆面、冬笋、香菇、木耳、豆腐干、油泡、川豆板、猪耳朵、猪尾巴等时令蔬菜，切成丁状或末状，在锅里烧熟，加水烧开，再用米粉调水，倒入锅中搅匀，烧成糊状即成。
还有一种是甜羮。制作甜羮得先把红枣、葡萄干、桂圆等放水中煮好，然后放入莲子、桂圆肉、花生米、荸荠、甜酒酿、桔饼等再倒入调好的水淀粉，按顺时针不断搅拌，直到白色液体凝固成琥珀一样的半固体状。再洒上桂花糖和红糖搅拌，香糯甜美的甜羹就做好了。甜羹口感丰富，甜而不腻，象征着家家户户生活甜蜜和美。
为什么台州人在正月十四做糟羹，据说明代抗倭英雄戚继光在台州抗击倭寇的一次战斗，正值正月十四，城关居民为慰问戚家军，把原先十五日做糟羹提前了一天，后人为纪念戚继光，就约定成俗。
其次是十四夜吃糟羹也很独特。这天晚上家家户户大门敞开，家家户户全吃羹，大家都备上几大锅的羮，乡亲们尝尝你的，尝尝我的，坐一坐，聚一聚，叙一叙，那热闹的气氛啊，充满了浓浓的乡情。
【情景二:舞龙闹花灯】 十四夜大伙儿早早地吃了糟羹后，家家户户，老老少少全都走出家门，到镇里集合似的，花灯就摆在街道两旁，这时大伙儿会随着人流，慢慢地欣赏着沿途的花灯。观灯的，看戏的，凑热闹的，人山人海，摩肩接踵，参与的人数往往达到数万人。舞龙的队伍在这时候也会出现，这时闹元宵直接进入高潮，大伙儿就用放鞭炮来表达这份喜悦，尤其是一些单位，厂矿门口，早已布置了一堆鞭炮，只等舞龙的过来，那鞭炮声惊天动地，鞭炮炸得烟雾弥漫，舞龙队伍离开时一般都有红包回馈。我清清楚楚地记得几十年前，当时杜桥只有主街道解放街时候，那场面壮观的简直没法形容，人就这样被淹没在茫茫人海中，个头矮的就别想看到花灯了。，但即使如此，大家还是乐此不疲，一直走到走不动了为止。
这几年，杜桥的元宵大不如从前了，鞭炮声少了，花灯也没了，一条条宽阔的马路上人也分散开了，杜桥街失去了往日的热闹。但家家户户做糟羹吃糟羹的习俗还在，孩子们还是很开心地出来闹闹。但是见证了杜桥那么多年的元宵夜，我还是特别怀念过去的那份浓浓乡情，那份远走的元宵。
——写于2018年3月2日
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