谁的心底都有一碗面

“让你暗自揣摩它的滋味。”

                                ——记偶然遇见的美好文案

 TVB煮了18年的面，终于找到了最疗伤的吐槽方式。

听着My Little Airport的《给亲戚看见我一个人食吉野家》，真是甜到哀伤。

依旧是每天早上烧一壶热水，煮一碗面，好好吃饭用心生活，然后慢慢地明白，南来或北往，一切有情，皆依食住。

声色慢煮 Vol. 03 谁的心底都有一碗面，让你暗自揣摩它的滋味

写声色慢煮这个主题一开始的目的就是记录关于自己与厨房与美食的故事。就算是简简单单一碗面，也忍不住对着氤氲热气构想出简单的场景，因为我觉得食材有个性，所以它会明白你对它有多用心。

那句话说得多好，美味包含着温情与良心。

故事番号 2014 Oct. 06 西红柿汤底配荷包蛋

#秋已至#

窗户留了一道缝，一上午坐在边上看书的你不经意地往指尖冰凉的双手呵了一口气。为什么TVB的经典台词不是“你冷不冷，我给你煮碗面暖暖手”？

于是你还记得多年以前起身为你关上窗的女生吗？

故事番号 2014 Oct. 04 挂面煎饼

#小面馆的新菜式#

是谁误打误撞把鸡蛋液倒入了锅里摊开的面条？

其实是故意为之的小把戏。

既然如此那裹着豆瓣酱的黄瓜也来露个馅好了。

葱油系列引申篇

上篇 故事番号 2014 Oct. 13 葱油汤面

#暖胃招牌菜#

给自己煮一碗面，配着热汤和饺子，最后还有双皮奶，感觉就像被这个世界温柔对待。这个时候应该说……

老板，来碟醋，要加香油的！

双皮奶其实也有自己的故事。

下篇 故事番号 2014 Oct. 09 葱油拌面

其实用的面不对，不过也没说是正宗上海本帮葱油拌面啦 >o<【对手指】……

#熬煮时光#

一勺生抽，一勺糖，还有一勺葱油。

封存在玻璃罐子里的复合香味融进酱汁，谁还会记挂焦黄叶子的那些青葱过往？

故事番号 2014 Oct. 17 餐蛋面

#伪装的港粤经典#

餐蛋面这个名字真是言简意赅一个字都没有浪费，只是没用出前一丁觉得都不好意思说是港粤的奢华版方便面了。

今日搭配是蜂蜜生姜茶哟~

关于午餐肉的做法与食谱上的略有不同，这里是裹着鸡蛋液煎的，会这样做不外乎是童年里的记忆，看着妈妈裹着鸡蛋液煎得表面金黄的午餐肉一块一块码在碟子里，总是忍不住在上桌之前偷吃，点上喼汁（现在才知道这是一种起源于英国的调味料，味道酸甜微辣，色泽黑褐，“学名”英国黑醋或伍斯特沙司）真是小时候的无上美味。

故事番号 2014 Oct. 14 西红柿鸡蛋面

#经典治愈系#

西红柿和炒鸡蛋的搭配真是开胃良方，比惯常做法多加了一勺鸡汤做成卤汁浇在面上，自家种的小葱这时候也格外的青绿可人。

还没动筷子就觉得这就是身体每月闹脾气时给自己好的安慰。

To be continued, 未完待续。