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深夜食堂:你的味道,我的安慰

深夜食堂:你的味道,我的安慰

作者: 花岸 | 来源:发表于2017-06-16 14:31 被阅读467次

新近上映的由黄磊导演的电视剧《深夜食堂》被诟病连连,虽是翻拍日本小林熏主演的《深夜食堂》,却有些水土不服,不伦不类,没有熨帖我大中华国民的味蕾。

在这里,我不想去吐槽这部剧的编剧,演员,广告植入等等,不管是日剧,还是电影版的深夜食堂,我只沉浸在深夜食堂的暖情之作里,不仅暖胃,而且暖心。人生百味,尽在一餐一饭里。

美食是一种慰藉,尤其是带着满满回忆的食物,让你慨叹,让你唏嘘,让你百感交集,却又给你前行的力量。

深夜食堂,剥除繁杂,只留简单。简单的食材,独特的味道,一群人把故事如炖汤般慢慢炖着,然后在氤氲的热气里,小口酌饮旧时光。那份孤单落寞,暂时忘记,只记得这一刻,你的酒,我的故事。也许只是萍水相逢,再无来日,但这已足够。

在快节奏的都市生活里,很难有这样的食客之聚吧,于我们而言,三五好友,啤酒烤串,便是一次释放与满足。混合着烤串的热辣,三五杯冰凉清爽的啤酒下肚,压抑着的情绪,生活里的苦闷,焦躁的迷茫,在这一刻暂时得以释放与发泄。有可以喝酒聊天的哥们,是一种幸运,多少年之后,当再回首,这也是一笔可以忆起的温暖。

虽然无法感受像深夜食堂里呈现的陌生的温暖,但在我们还有可以一起喝酒,一起哭的朋友的时候,记得珍惜这样的岁月。

在公交车上的移动视频看到一则匹萨的广告,前一秒还是悲伤到不能自已的面孔,后一秒便是大快朵颐美食之后的满足与喜悦之情。美食的慰藉,是一种暂时的拯救。很多失恋的人,尤其是女生,总喜欢在美食里寻找一种安慰,即使这样的安慰只是暂时的。

但有时一种美食,即使只是简单的,普通的,甚至在别人眼里算不得美食的食物,也会成为一种深深的安慰,乃至灵魂的安慰。

深夜食堂,以食谱串起人生百味。一道简单的菜里,却有着无尽的回忆与怀念。


漂泊在外,每每想家的时候,想老妈的水饺的时候,我习惯在在深夜的街角,在阴冷的冬日,吃一碗热气腾腾的梅干菜肉饺子,吃到眼泪簌簌而落,虽然心有委屈,但一碗饺子下肚,却觉得温暖而有力量。后来离开了那个城市,在漂泊的城市里再也没有吃到那么好吃的水饺,那个味道,常常让我怀念。

怀念也是一种幸福吧,至少曾经有过。我是一个念旧的人,我喜欢在那些过往里来回播放温暖的细节,赐我以力量,照亮我前行的路。

当你悲伤或是满是委屈的时候,你会怎样?寻求一种外界的安慰,还是自我疗伤?当绕树三匝,无枝可依的时候,试着去安慰自己的胃,不是暴饮暴食,自我麻痹,而是去细细品味,不管是新鲜的味道,抑或是百吃不厌的味道,这一刻,你是在完成一场自我的救赎,虽然只是简单的开始。

如果怀念与前男友常在一家店一起吃的水煮鱼,那么可以试着再一个人细细品,慢慢尝它真正的滋味。把你的注意力放在细品的过程里,就像一段感情,过程里的温暖才最重要,结局虽然遗憾,但是至少我们体味过,知道属于我们两个人的味道与温暖。面对才是解决问题的关键,直面一条鱼,其实就只是直面内心。

不管这道菜曾经有什么故事,故事结尾的时候,需要面对的依然是当下。


心情不好的时候,如果你厨艺还可以,亲手做几道菜,安慰被委屈坏了的心。古龙有一句话:如果一个人一心想寻短见,就放他去菜市场。

十几岁的我,曾在六七点钟的时候,去过熙熙攘攘的菜市场,初升的太阳,阳光斜斜地照在地上,照在来来往往的人们的脸上,金色的光,温暖又体贴。

我站在十字路口,看那摊位上摆的整齐的热闹的果蔬,长长的碧绿的芹菜,带着黄花的刺黄瓜,紫的发亮的茄子,红红的酸甜的番茄,一切都是满满的生机。我看见菜贩,在简陋的搭着棚子的小饭馆,拿着刚烙好的韭菜盒子,或是刚炸好的油条,配着热腾腾的胡辣汤,津津有味地吃着。

即使生活不如意,没有一个人脸上是生无可恋的表情,在这里,你看到的是生命的活力与不曾放弃的心。即使命运不济,最不济我也可以拿起一根秤,配着这些青菜茄瓜。

那时的我,再看一切事物的时候,内心涌起的是满满的感激,在以后的岁月里,我亦是以感恩的心态,度过我的每一个时日。

菜市场是个接地气的地方,以感激与欣赏的心态去菜市场走一遭,采选自己最爱的新鲜食材,配上一束鲜艳的花儿,来一场热气腾腾的欢宴。以享受的心态去做一顿饭,如此一蔬一饭才有味道,才对得起这一场折腾。走心所做的饭菜,永远比潦草的饭菜有味道。静静地去品尝它的味道,当这辛苦弄好的饭菜,得到自己或是别人的欣赏时,生活就变得有滋味了。走心的生活,日子才不会单调。

菜蔬使得生活有了滋味,我喜欢有烟火味的生活。烟火味才会让生活踏实吧。

深夜食堂里沉默寡言的小林薰,认真的切菜,小小的香肠变成开花一般的章鱼,点缀着碧绿的花椰菜,莹白的菜丝,简单的菜却让人食欲满满。玉子烧,那不勒斯意大利面,简单的饭菜却让人看着舒服,吃着满足。会做与爱吃,会吃也是一种幸福吧,在烟火里满足,不管面对什么人生挫折,先吃了再说。

唯爱与美食不可辜负。能有一个陪自己一起开心吃饭,一起尝尽余生滋味的人,是最大的浪漫。

你的味道,我的慰藉。不管是有故事的味道,还是平淡的一餐一饭,好好吃饭,是一种幸福。

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