“大餐又来啦”

漫长的一周终于到了周五，当早起成了常态，早起也就很容易了。

继昨天一早做了红烧鸡翅尖、螃蟹炒年糕、西红柿香菇胡萝卜排骨汤之后，有点上瘾，本来说好一周做一次的，想再继续做下去，能坚持几天算几天吧，反正都已经这样忙碌了，做菜也是另外一种休闲。

昨天正好买了点牛脊骨，于是晚上开始用高压锅炖，鸭舌也焯过了水，准备工作做完以后，早上紧张的时间就简单了，另外还做了个洋葱炒蛋，真的是做的多了就熟练了，以前每个菜都要去看攻略，生怕错过了什么步骤，其实做菜还有什么固定的格式？烹饪方式不同才程序不同，同样方式可以做各种不同的食材，一通百通，只是会吃腻而已。

等到不同烹饪方法都精熟了，对食材的特性都有理解了，对调味品的用量都有把握了，再去进一步品味细的不同，成为专家很难，成为一个熟练工有什么难的？而专家又都是从熟练工开始的。

我想，凭着一份对家人的热爱，凭着这样一份激情，是能做出心意满满的菜的。

老婆大人会在每天开餐前拍照过来，喊一句“大餐又来啦”，以鼓励做菜的人，所谓牺牲、所谓情怀，在职场上已经早就被用烂不被人所待见了，但是所谓责任、所谓热爱，在小家里面是永远适用的。

短短一辈子数十寒暑，仅极少数伟人能对社会变革进行一些推动，做为普通人，仅能宝贝极为有限的几个人，那么对这仅有的几个人，不管用怎样的方式，好好宝贝吧。