排队超过1000米，每天接待顾客30000多，人最少时也有600多！当夏日来临酷暑难耐的时候，有一个国家的人民会不约而同来到一个叫科佩利亚（Parque Coppelia）的地方，排上一个多小时的队去吃一份几块钱就能吃到饱的冰淇淋。炎炎夏日，对于这个拥有世界上最大冰淇淋店的人民来说，吃冰淇淋才是正经事！
这个科佩利亚公园，正是位于古巴首都哈瓦那的世界上最大的冰淇淋店，也是平民的天堂。有人说，在哈瓦那，忘记雪茄、朗姆酒和复古的敞篷出租车，忘记海明威、卡斯特罗和切格瓦拉，关于真正的古巴生活，只有两件事，那就是排队和冰淇淋！
科佩利亚公园建于1966年，是个户外公园，它的中心是一个两层的圆顶亭子，像一个安装在蜘蛛腿上的飞碟。这座公园似乎受到了Oscar Niemeyer巴西利亚大教堂(Cathedral of Brasilia)的启发，被恰如其分地称为“冰淇淋大教堂”，这在巴西这个以速冻奶制品闻名的国家是一个完美的隐喻。
此外，这个大冰淇淋店也在每一个古巴人的生活中扮演着重要的角色，它的发展贯穿着人们一生中的不同时期，陪伴了许多人的成长。清凉的冰淇淋，炎炎夏日里公园排起的蛇形队伍，冰淇淋店里穿着20世纪50年代迷你格子裙不苟言笑的女服务员们，这些画面藏在每一个古巴人的记忆。
“这是第一次约会的绝佳地点”，是“朋友间的传统，我们从小就在这里见面”，也是一家人过生日的好地方，“家人过生日我们都会来这里”，在BBC的报道中，人们兴高采烈地说着自己与这个大冰淇淋店的独家记忆。
关于冰淇淋，你又有什么独特的记忆？
最近深圳的天气已经直逼夏天啦！必须送上冰淇淋伺候了~所以这一期大厨食验室来教你做一道超简单还特别好吃的芒果冰淇淋！！！吃冰淇淋一时爽，一直吃一直爽！戳视频，一起来看怎么做吧~
【视频】
炎炎夏日，吃冰淇淋才是正经事_腾讯视频
【食材】
【步骤】
1.牛奶和炼奶倒入小奶锅小火加热至融化，入奶粉搅拌均匀。
2.芒果切丁，压成芒果泥。
3.奶油入糖打发六分，有微小纹路即可。
4.芒果倒入牛奶搅拌均匀后入奶油搅拌。
5.入碗（模具），再入冰箱冷冻8小时以上即可~
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本文首发于《大厨食验室》公众号
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