吃，是人生中最重要的事情了吧。
做妈前，最喜欢出去二人世界吃美食，即使不出门也是叫外卖的多，那时的外卖可没现在这么多的选择，只有常去的几家才有，也没有多少选择。但是还是因为懒得做饭，就总吃被鸡精调味的很诱人的食物。
但是，做了妈以后，这个有鸡精，那个不干净，这个盐太多，就开始百般挑剔了。
于是，就常向度娘请教请教怎么做美味可口的饭菜。厨艺也算见长，对自己也就有更高的追求了。
去图书馆的时候，看到了这本范志红的《点食成金吃出健康很容易》就借回来学习了。
有人以为吃蔬菜水果就是健康，结果进了医院，有人认为大鱼大肉才是幸福，结果差点中风，有人以为鲍鱼海参最有营养，结果专家说鲍鱼还不如吃白菜......
吃，是个大学问！
喝牛奶担心三聚氰胺，买水产品怕“福尔马林”，大米里吃出了石蜡，吃蔬菜会想到农药，买年糕怕已被漂白......
吃，是个大问题。
都说没什么别没钱，有什么别有病。这病是从哪里来的？很多人都会说，病从口入。不怕病找人，就怕人找病。吃得不健康，人就不健康。
那么食物为什么会带来疾病？是食物中的致病菌？是食物相克？还是食物中的添加剂？或者，食物中虽然没有毒物，但不适合我们身体的需要？哪一种危险是我们生活中最大的危险？
看了这本书，或许就会有这样一种感受：其实，在这个污染的世界上，在这个饮食质量令人担心的世界上，只要换一个思路，用理性的眼光来看待日常的食物选择，与放心饮食亲密接触并不难，美食与营养两美兼得也不难。
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