食草的日子

食草的日子

我不属羊可是爱吃草，而且爱吃带香味儿的草，顾名思义“香草”。我的阳台和窗台都被各种各样的香草占据：迷迭香、罗勒、金不换、紫苏、薄荷、香蜂草，香茅草……它们每天带着我的爱恋在阳光下努力生长。

我每天的饮食都和这些草有关，家常做的冬阴功汤都要扔一把香茅草进去，才显汤味浓郁。香茅草自带柠檬味儿，喝一口汤，会感觉柠檬香绕着圈在舌尖狂舞，迅速攻城略地，连满屋都是它的活跃分子，这个时候我都会退败自如地享受香茅草赐予味觉和嗅觉的霸道感。我想没有发明牙膏之前，古人是不是都是用香草漱口，一张嘴肯定比某广告的柠檬味香口胶还清新。

我每天做的水果沙拉里面必定放一把薄荷和甜叶菊，我很少吃糖，因为只要吃到非天然的复合糖类，牙疼必定如期而至，像一位严肃又苛责的教练对我不遵守规则的惩罚。所以甜叶菊是会拯救味觉又非常健康的好伴侣，它的一小片叶子比白糖还令人迷恋。它简直就是一个绿糖罐子，不用去市场也不用花钱，取之不竭用之不尽。每次跑去阳台采摘甜叶菊，我都会想如果人人都嚼食甜叶菊，那糖厂会不会倒闭，这样想完总觉得自己很不地道。

食草的日子

我每次买回来贝类，如芒果螺、蛏子、蛤蜊等，我都会兴冲冲地扒上窗台把长得无比阳光的罗勒叶撸一大把，再切碎两颗小米辣，炒出来的海鲜不仅没有腥味，连汤汁都鲜香得咬掉舌头，当然这不是说我的厨艺有多好，罗勒就是天生为海鲜而生，解腻除腥，提神醒脑，我觉得它这份功劳都可以飞升上仙了。

有一味草，我称它为草仙，在我们老家的房前屋后都会有人种几棵，做家常菜紫苏黄瓜，紫苏鱼都有它，甚至都以它为菜名。我最喜欢在烤肉时用新鲜紫苏叶，刚采摘的紫苏叶还带着细细的绒毛，用清水漂净展开，放两片薄薄的蒜瓣，一小圈青椒，两片青瓜，再把烤得滋滋冒油的肉片包进去，裹紧紫苏叶放入嘴里，此时我想全世界都与你无关，只剩下欢畅的味觉在和你翩翩起舞，作诗的美好心情也有了。

我发觉古代的大诗人都是吃货，那个流放各地的苏东坡，不论流放到哪里，不论面对的环境如何恶劣，他都会找到好吃的，做出好吃的，还会逮住季节猛吃一顿。我第一次知道河豚就是从他诗里读到的：蒌蒿满地芦牙短，正是河豚欲上时。用今天的眼光来看，他的确是枚吃货，他眼看着春天来了，就跑到外面去找春天，他看到茼蒿绿了，芦笋嫩着呢，河豚肥肥滴，于是用最简短的语言喊，大家快聚聚，把春天煮煮吃了吧……

日子一天天过去，我发现我每天买菜的时候脑子里都在飞转，家里的草长势最好的是哪棵，最搭哪种菜。食草的日子也不短了，我也想写几首香草的诗，想了好久觉得以我的水平实在难以超越古人，转念一想算了，还是出一本实惠的食草集，尽叙草香人食的奇妙之旅吧。

食草的日子