这道菜我给她取了一个名字。胶原蛋白的诱惑。（还有一个名字叫猪皮冻）。材料：猪皮。制作过程：首先把猪皮洗干净，把白色部分的脂肪全部剔除干净。然后放在开水里焯一道水然后继续剔除白色脂肪。第三步：把猪皮切碎放在锅里熬（注意水的量应该根据猪皮的多少来放水的量，猪皮的多少又决定着这道菜的口感，喜欢嫩点的猪皮稍少一点，喜欢老点也就是硬点猪皮可以多点）第四步熬到猪皮成糊状然后把它装在盘子里。如下图
从锅里装到盘子里等候冷冻
接开保鲜膜
起盘
起盘2
3
开切
切后装盘
然后就是蘸水的调拌了。材料：辣椒、生姜、大蒜、葱、醋、盐、酱油（如果喜欢油辣子还可以用一点菜油把辣椒拖过油，蘸水的味道不一样诱惑的味道才不一样哦）
蘸水调料
2
起盘
调料
亲们是不是很诱惑。由于第一次推送给大家，弄得有些粗糙哦，下次再给大家更好的东东。
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